Milyen a Savoy káposzta a fotón és a kompozíción?
A képen látható Savoy káposzta fehér káposztára hasonlít. Nehéz nem észrevenni, hogy a mérete és a levélszíne eltérő. Maguk a káposztafejek lazábbak, a levelei nagyon buborékos szerkezetűek - hullámosnak nevezik.
Leírás – Savoyas káposzta a kertben és az asztalon
A Földközi-tenger a zöldség szülőhelye. Itt a Savoy káposzta különféle fajtákban kapható. A Savoyas káposzta Nyugat-Európában népszerű.
Ez egy kétéves növény, amely keresztbeporoz. Az első évben orsó alakú vagy hengeres meglehetősen rövid, sűrű levelű szár nő. A második évben virágzati embriók jelennek meg. Soroljuk fel a különbségeket:
- A levelek hólyagosak;
- Szín – a zöld különböző árnyalatai;
- Vannak ritka, pigmentált fajták;
- Viaszos bevonat van;
- A fejek alakja változó;
- A virágzat színe világossárga;
- A rövid hüvelyek ritkán simaak.
A Savoy káposzta népszerű a fagyálló növényzet szerelmesei körében. A palánták fagya -4...-5 °C-ig elfogadható. A déli régiókban egész évben termesztik. Szárazságálló. A kártevők ritkán telepednek meg a növényen.
A hagyományos káposzta többet hoz és tovább tart. De ugyanúgy termesztik. A magokat nyílt talajba vetik, vagy palántákat használnak.
Táplálkozási szempontból a káposzta rosszabb, mint a brokkoli és a kelbimbó. Fehérjét és vasat, valamint káliumot, karotint és számos vitamint, köztük aszkorbinsavat tartalmaz.Az élelmiszerekben a Savoyas káposzta előnyösebb lesz az idősebb emberek számára. Elősegíti a fiatal test fejlődését is. A receptekben a képen látható Savoy káposzta különféle ételekben található, beleértve a desszerteket is.
