Pak choi káposzta. A káposzta és termesztésének jellemzői
A szorgalmas kínaiak sok egyedi tulajdonságokkal rendelkező növényt adtak a világnak. Ide tartozik a korai pak choi káposzta. Ez a növény kiváló táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik. A pak choy termesztése nem nehéz, stabil, nagy termést érhet el kevés erőfeszítéssel és pénzbefektetéssel.
Tartalom:
A pak choi káposzta egészségügyi előnyei
Jelenleg a pak choi káposzta széles körben elterjedt Kínában és Japánban. Alacsony kalóriatartalma, mikroelem- és rostgazdagsága miatt értékelik. Ez a termék ideális azok számára, akik fogyni szeretnének. Használata segít megtisztítani a szervezetet a salak- és bomlástermékektől, megszünteti a székrekedés kialakulását, csökkenti a rossz koleszterin mennyiségét.
Különösen értékesek a levelek, amelyek nagy mennyiségben tartalmaznak aszkorbinsavat. Ha pak choi élelmezésre használni szisztematikusan az erek rugalmassá válnak és erősek lesznek. A szervezet a C-vitamint a kollagén szintézisében használja fel, melynek megfelelő mennyisége nélkülözhetetlen feltétele a bőr rugalmasságának és fiatalságának.
A K-vitamin, amely a káposztában is megtalálható, alapvető szerepet játszik a véralvadásban. Ez a növény elegendő mennyiségű A-vitamint tartalmaz, amely szükséges a bőrsejtek megújulásához. Részt vesz a látószervben a fénytörésért felelős enzim kialakulásában is.
Az összetételében jelenlévő lizin aminosav nélkülözhetetlen növényré teszi ezt a káposztát. A PP-vitaminok, valamint a B-vitamin nagy koncentrációban vannak jelen. További fontos anyagok a következők:
- Vas
- magnézium
- kálium
- foszfor
- citromsav
A Pak choynak két fajtája van:
- teljesen világoszöld színű növény
- növény fehér levélnyéllel és sötétzöld levelei
A pak choi termesztésének jellemzői
A Pak choy a fehér káposzta rokona, amely régóta vezető helyet foglal el a növénytermesztésben Oroszországban és Európában. De ha termesztik, a pak choy számos alapvetően új tulajdonsággal rendelkezik.
Palánták felhasználásával termeszthető. A palánták körülbelül 3-4 hét alatt alakulnak ki. Mivel a káposzta nagyon korai érett, Ázsiában a szezon során többször termesztik. Oroszországban június végén - július elején vethető. Ez sokkal jobb, mint a kora tavasz. Barázdákba kell vetni, mélység – 3-4 cm.
A Pak choi nem válogatós a talaj iránt. A talaj nem vagy csak enyhén trágyázható. A káposzta ültetése után a betakarítás egy hónapon belül begyűjthető. Sokan összetévesztik a pak choy-t egy speciális növényzettel. Hiszen nem terem belőle hagyományos káposztafej. De akkor is káposzta, bár inkább salátának tűnik.
Aratás
A betakarítás nagyon gyorsan betakarítható. 25-30 nap múlva a káposzta készen áll. A magok csírázásának felgyorsítása érdekében a palántaládákban a talajt nagyon puha, laza állaggal készítik elő. Ha az éghajlat meleg, akkor március végétől elkezdheti a növény vetését. Jobb ezt több szakaszban megtenni, hogy folyamatosan friss termés legyen. A vetés közötti intervallum 10 nap lehet.
Amikor 4-5 levél jelenik meg, a növényt gerincre helyezik.Ez általában a vetés után 20-25 nappal történik.
A pak choi néha nem gyökerezik transzplantáció után. Ezért jobb, ha a földbe vetjük. Az elvetett magok távolsága 30 cm legyen, a sorok egyenletesek és takarosak legyenek. A felület kiszáradása és a magvak eltűnésének elkerülése érdekében a talajt fóliával fedjük le. Maximum 10 nap – és máris láthatod a káposztahajtásokat!
A keresztes virágú bolhabogár előszeretettel lakmároz a zsenge hajtásokon, ezért vetés után azonnal megszórják hamuval az ágyást. Elriasztja az ellenséget.
Talaj előkészítése pak choi káposzta számára
Úgy döntött, hogy pak choi káposztát termeszt? A talaj minőségén előre, ősszel kell gondolkodni. Nemcsak ki kell ásni, hanem trágyázni is kell. A bio a legjobb. 1 nm trágyázásához 1 vödör szükséges. A szuperfoszfát (egy evőkanál) ideális erre. Ha a talaj savanyú, adhatunk hozzá meszet. Amikor jön a tavasz, a talaj meglazul.
Közvetlenül leszállás előtt kiássák a földet. Ásáskor a rétegeket nem szabad megfordítani, 1 négyzetméterenként. Jobb, ha karbamidot adunk hozzá - egy teáskanál elegendő. Ha ősz óta nem végeztek szerves trágyázást, akkor tavasszal rendes humusz segítségével korrigálhatja a helyzetet.
Pak choi káposzta hozama
A káposzta ellenáll a növekedési feltételeknek és a betegségeknek. Jó mennyiségű termést hoz, amely nagy mennyiségű vitamint tartalmaz.
A jó betakarítás érdekében ismernie kell a növény néhány jellemzőjét. Először is, ha a nap növekszik, a káposzta nyilakba kerülhet. Ezért a májusban ültetett káposzta nagyon gyorsan növekszik, majd szárat hoz, és virágozni kezd. És ha júliusban ülteti el, a betakarítás maximális lesz. Ha az éghajlat meleg, akkor augusztusban és szeptemberben is ültethető.A szezon során fokozatosan újabb és újabb sorokat ültethet.
A legfontosabb dolog az, hogy megpróbáljon helyet választani a pak choi számára. Fontos feltétel, hogy ezen a területen az előző évben más növényt ne termesztettek. káposztafajták. Ez könnyen megmagyarázható - gyakori kártevőik vannak. Nem ajánlott a feldolgozása a vegetációs időszakban. Általában a növény szerény és ellenáll a hűvös éghajlatnak.
A pak choi káposzta kártevőirtása hasonló bármely más típusú káposzta kártevőirtásához. Leggyakoribbak a káposztabolhabogarak. A fiatal növény káposztaleveléhez tapadnak, és helyrehozhatatlan károkat okoznak. Ha nem tesznek intézkedéseket, a növény teljesen elpusztul.
Ha sok ilyen kártevő van a területen, akkor még azelőtt megeszik a növényt, hogy kikelne a talajból. Hiszen a bolhák a talaj felső rétegeiben telelnek át. A bolhafertőzés megelőzése érdekében öntözheti és lazíthatja a talajt. De ez nem mindig hoz eredményt. Ezért öntözés után a megnedvesített levelekre hamut kell kenni, amit a bolhák nem nagyon szeretnek. A hamut is közvetlenül a vetés után permetezze a talajra.
Érdekes videó az ázsiai káposztáról:
Érdekes információk a veteményeskertről
Hozzászólások
Imádom ezt a káposztát, nagyon szeretném termeszteni, innen a kérdés: lehet-e az erkélyen termeszteni, és melyik oldalon szereti, árnyékban vagy a napon? És mégsem világos, hogy szereti-e melegben ültetni időjárás vagy hűvösebb idő, mert a cikkben nagy a szórás június-július és augusztus-szeptember is, a mi szeptemberünk pedig elég hűvös.