Milyen előnyei vannak a reteknek?

A retek az első zöldség, amely tavasszal megadja nekünk a vitaminokat és ásványi anyagokat. Íze csípős, növeli az étvágyat, ezért valószínűleg ritkán találkozni olyan emberrel, aki nem szereti ezt a zöldséget.

A retek nagyon gazdag B, C, PP vitaminokban. A vele barátkozóknak nem kell tartaniuk a vitaminhiánytól. Egy csokor retek tartalmazza a napi C-vitamin szükségletet. Ez különösen nem a gyökerekben, hanem a levelekben igaz. Ezért nem kell rohanni, hogy ezeket a leveleket eldobja. Hozzáadhatja salátákhoz, húsokhoz és borscshoz.

Ez a zöldség segít normalizálni a vércukorszintet és megelőzni a rákot a benne lévő antocianin festék miatt.

A rostok, amelyekben a retek gazdagok, javítják az étvágyat, javítják az emésztést, eltávolítják a szervezetből a koleszterint és a méreganyagokat, ezáltal felgyorsítják az anyagcsere folyamatokat.

A retek emellett rengeteg fitoncidet, úgynevezett természetes antibiotikumot is tartalmaz, amelyeket joggal tartanak a megfázás megelőzésének legjobb segítőinek.

Ez az egészséges zöldség a táplálkozási szakértők ajánlásai között is szerepel. A nagyon alacsony kalóriatartalom önmagáért beszél: 100 g retek mindössze 14 kcal-t tartalmaz. Ennek megfelelően a retek fogyasztása segít „ledobni az oldalát” egy hosszú tél után.

Kálium, magnézium, foszfor, kalcium, nátrium - a retekben minden megtalálható. Annyi tápanyag egy ilyen kis zöldségben!

De akinek problémái vannak a gyomorral és a belekkel, különösen a súlyosbodás időszakában, ne éljenek vissza a retekkel.

Ennyi jótékony tulajdonsága van egy kicsi, olcsó zöldségnek - a reteknek. Ne becsüld alá őt!