Uborka: a legjobb savanyítási fajták kiválasztása

Az uborka az egyik leggyakoribb kerti növény. Nyáron egyetlen saláta sem nélkülözheti ezt a zöld zöldséget, télen pedig ropogós zölddel szeretnéd kényeztetni magad uborka. A magok kiválasztásakor azonban egy nagyon fontos szempontot figyelembe kell venni: nem minden fajta alkalmas pácolásra. Szóval, milyen legyen az uborka savanyítása?

Tartalom:

• Az uborka kiválasztása pácoláshoz
• "Goosebump" fajta
• "Anyós" fajta
• "Shchedrik" fajta

Az uborka kiválasztása pácoláshoz

Az uborkamagok választéka igen nagy. Csak évente több tucat új fajta jelenik meg. Néha egyszerűen lehetetlen nyomon követni az összes új terméket. Ezért a különféle uborkák kiválasztásakor a savanyításhoz figyelembe kell vennie a következőket:

1. A vetőmag zacskóján található fajtaleírásban fel kell tüntetni, hogy ez a fajta befőzésre szolgál, vagy legalábbis végső esetben univerzális céllal kell rendelkeznie.
2. Az uborka savanyító tulajdonságai nagyon szorosan összefüggenek a tüskék színével. A fekete tövises, nagy gumós uborka a legjobb konzerv fajták.

A kiválasztási folyamat során is előnyben kell részesíteni fajták kis és közepes gyümölcsökkel. Ezek készítik a legfinomabb készítményeket. A legnépszerűbb pácolási fajták közül a következőket lehet megjegyezni:

• Murashka
• anyós
• Shchedrik
• Három tanker
• Bátorság

A fenti uborkák mindegyike kiváló pácolási tulajdonságokkal és magas hozammal rendelkezik.

"Goosebump" fajta

A Murashka F1 egy nagy hozamú hibrid, amelyet nyílt terepen és ideiglenes fóliatakaró alatt termesztenek. A Gavrish mezőgazdasági vállalat egyik legnépszerűbb fajtája. 2003-ban került be az Állami Fajtanyilvántartásba.

Zónás fajta termesztésre Oroszország szinte minden régiójában. Jellemző tulajdonsága a partenokarpia. A termőidő körülbelül 35-40 nappal a kelést követően kezdődik. Vagyis ez a fajta a korai fajták közé sorolható. A libabőrös növények közepes méretűek, átlagos elágazási fokúak, női virágokkal.

Az oldalhajtásokat lerövidült csomóközök és meghatározott típusú növekedés jellemzi. Ez a fajta a petefészekcsokor típusú uborkákhoz tartozik.

Egy-egy kebelben általában legfeljebb 4 uborkát alkot. Lombozata átlagon felüli, levelei közepes méretűek, intenzív zöld színűek. Zelentsy nagy gumókkal, hengeres alakú. Súlyuk nem haladja meg a 110 grammot. A termések fekete tövisek, közepes sűrűségűek. Ennek a fajtának az átlagos termése négyzetméterenként legfeljebb 12 kg.

A fajta előnyei:

• Igénytelenség és gyors felépülés a különböző sérülésekből
• Rezisztencia a főbb uborkabetegségekkel szemben
• Hosszú termőidő
• Korai érettség kiváló ízzel párosulva
• Folyamatosan magas hozam

A Murashka fajta már régóta szerény és magas hozamú a legtöbb zöldségtermesztő körében.

"Anyós" fajta

Az anyós egy másik hibrid a Gavrish cégtől, 2006-ban indult. Fő célja magángazdaságokban történő felhasználása nyílt terepen és fóliatakarás alatt. A partenokarpikus fajtacsoportba tartozik.Vagyis egyáltalán nem igényel beporzást.

Videó a legjobb uborkafajtákról:

Így akár szoba- vagy erkélynövényként is termeszthető. Az első hajtások megjelenésétől a termés kezdetéig legfeljebb 45 nap telik el. Ennek a fajtának a növényeit a központi hajtás korlátlan növekedése és a női virágzás jellemzi. Ugyancsak a csokor típusú petefészek uborka közé sorolják, mivel minden internódiumban legalább 3 uborkát terem.

Gyümölcse közepesen gumós, hengeres, átlagos tömege körülbelül 100 gramm. Finom bőr jellemzi őket világoszöld színű hosszanti csíkokkal és barna tövisekkel. A pép kevés magot tartalmaz. Az íze meglehetősen magas. Az átlagos hozam körülbelül 6,5 kg bokoronként. A termőidő késő őszig tart.

Előnyök:

• Magas hő- és hidegállóság
• A zöldekben nincsenek üregek
• Nagyon ellenáll a majornak betegségek
• Kiváló íz és magas hozam párosul

Jelenleg az anyós fajta az egyik leggyakoribb.

"Shchedrik" fajta

A Shchedrik a Gavrish mezőgazdasági vállalat tenyésztési eredménye. Oroszország legtöbb régiójában szabadban és beltéren is termeszthető. A palánták megjelenésétől az első zöldek betakarításáig 45 nap telik el. A Shchedrik bokrok korlátlan növekedési mintázattal és átlagos mászási foktal rendelkeznek. Nagyon sűrű lombozat és túlnyomórészt női virágzat jellemzi őket, valamint nagyon jól fejlett gyökérrendszerrel rendelkeznek.

Ennek a fajtának is van egy csokor típusú petefészek, minden csomópontban több mint 3 erős gumós zöldet hoz. Súlyuk nem haladja meg a 100 grammot.Ennek a fajtának a pépje genetikai szinten nem tartalmaz keserűséget. Minden Shchedrik bokorból akár 7 kg jóízű zöldet is gyűjthet.

Előnyök:

• Magas ellenálló képessége ennek a növénynek a főbb betegségeivel szemben
• Koraérettség
• Csokor típusú petefészek
• Hosszú termőidő

Siker növekvő A savanyú uborka több mint fele attól függ, hogy milyen helyesen választották ki a fajtát. Ezért csak szaküzletekben kell magokat vásárolnia, ahol gyakorlatilag kizárt a hamisítvány vásárlásának valószínűsége.