Mézfák: osztályozásuk és előnyei

A méz ízét és fajtáját nemcsak a méhészet elhelyezkedése befolyásolja, hanem elsősorban a növények, amelyekről a nektárt gyűjtik. A növényvilág sokszínűsége miatt vannak erős mézelő növények, amelyek nagy mennyiségben termelnek nektárt. Ezek jelentik a rovarok és különösen a méhek fő táplálékát.

Tartalom.

• A nektár előnyeiről
• A nektárelválasztást befolyásoló állapotok
• A mézelő növények osztályozása
• A legjobb méznövények a fák

A nektár előnyeiről

A legtöbb növény virágzónájában speciális mirigyek találhatók, amelyek cukros folyadékot - nektárt - választanak ki. Egyes fák nektárjai a virágon kívül vannak, például: cseresznye, sárgabarack. A levél levélnyélén helyezkednek el. De a virágnektárok különösen érdekesek.

Ennek a váladéknak az aromája és édessége vonzza a rovarokat. Virágport visznek át egyik virágról a másikra, így beporozzák azokat, és elősegítik a gyümölcsök és magvak születését. A fára eső rovarok, például a hangyák pedig elpusztítják a kis kártevőket, és ezáltal megvédik a fát.

A mézfák a méhészet fejlődésében is fontos szerepet játszanak. Egy ilyen egyedülálló termék, mint a méz, ősidők óta ismert.

A nektár összetétele nem állandó. Fő összetevői szacharóz, glükóz és fruktóz. A különböző típusú növényekben ezeknek az anyagoknak az aránya eltérő. Megfigyelték, hogy a méhek jól gyűjtik a nektárt, ha körülbelül 50% cukrot tartalmaz, de ha a koncentráció 5% alatt van, akkor nem veszik fel.

A méznövények híresek gyógyító nektárjukról.Nemcsak minden esszenciális mikroelemben gazdag, hanem vitaminokban és antibiotikumokban is. A méhek által összegyűjtött nektár és virágpor gyógyító tulajdonságai átkerülnek a mézbe.

A nektárelválasztást befolyásoló állapotok

A nektár kibocsátását olyan környezeti tényezők befolyásolják, mint a hőmérséklet, a páratartalom, a napfény jelenléte és a talaj kémiai összetétele. A kedvezőtlen tényezők jelentősen csökkentik a szekréciót a virágzás során.

A méz folyásához melegnek kell lennie. A nektár szekréciója jellemzően 10 Celsius-foknál kezdődik. Például néhány fát fűzfa vékony oszlop vagy cseresznye már 6-8 fokos hőmérsékleten termel nektárt.

A hőmérséklet emelkedésével fokozódik a nektárkiválasztás. A legtöbb fa esetében a virágzási időszak optimális hőmérséklete, amelynél a legnagyobb mennyiségű nektár szabadul fel, 16-25 fok. Az éjszakai megfázás ebben az időszakban rossz hatással van. Amikor hidegek az éjszakák, szinte nincs vesztegetés.

A páratartalom is nagy szerepet játszik a fák virágzás közbeni méztermelésében. Az optimális páratartalom 60-80%. A páratartalom emelkedésével fokozódik a nektár szekréciója, ugyanakkor folyékonyabbá válik, cukortartalmát veszíti.

A napfényt a nektártermelésben is fontos tényezőnek tekintik. Árnyékos erdőben a fa kevesebb nektárt termel, mint a nyílt területen. De a jó választáshoz a megvilágítás mellett a szükséges páratartalomnak is meg kell lennie.

A hosszú esők negatív hatással vannak a virágzó fák betakarítására. A magas páratartalom befolyásolja a nektárfolyadékot. Ezenkívül az eső elősegíti a zöld tömeg növekedését és gátolja a virágok fejlődését. A kinyílt virágú fákról pedig az eső lemossa róluk a nektárt.

Az erős szél is rossz hatással van. Segíti a virág zsugorodását. Száraz szélben pedig egyes növények, például a hárs, leállítják az édes szirup kibocsátását. Így a meleg, napos és szélcsendes, rövid esős időjárást kedvezőnek tartják a jó mézgyűjtéshez.

A mézelő növények osztályozása

A mézfákat növekedésük jellege, éghajlati övezete és elhelyezkedése szerint osztályozhatjuk.

A megvesztegetés természete

A fákat hagyományosan 3 csoportra osztják: 1. Csak virágport és nektárt nem termelő fák:

• Hazel
• Aspen
• Nyír
• Égerfa
• Nyárfa
• Tölgy
• Fenyő
• Lucfenyő
• Cédrus
• Fenyő

Ezt a facsoportot a nem feltűnő virágzás jellemzi. A méhek csak virágport gyűjtenek. Azokat a fákat, amelyek virágport és nektárt is termelnek, nektárpollentermő fáknak nevezzük. Ezek közé tartozik: fűz, akác, hárs. Ezek a legjobb méznövények. Nektárt termő fák, amelyek csak nektárt termelnek. Az ilyen képviselők a fűz női fajtái

Növekedési hely szerint

A méztermő fákat élőhelyük szerint is felosztják:

• Lesny
• kert
• mindenütt jelenlévő

1. Az erdőterületeken a méznövények közé sorolhatók a következő fák: fűz, madárcseresznye, éger, viburnum, hárs, juhar, szil, tölgy, nyír, nyárfa, tűlevelű fajok;
2. A kerti méznövények gyümölcsfák, köztük: cseresznye, cseresznye, alma, körte, birs, som, szubtrópusi gyümölcsfák;
3. A következő fák mézelő növények a parkokban: Hársfa, fehér akác, gesztenye, nyár, galagonya.

Klímazónák szerint

Minden éghajlati övezetnek megvannak a saját méznövényei, amelyek a méhészet fejlődésének alapját képezik.

• Tajga zóna: Willow
• Északi zóna: Fűzfa
• Középső zóna (erdősztyepp): Fűz, juhar, hárs
• Délkelet-európai régiók: Fűz, akác, gesztenye, juhar
• Ázsiai sztyeppék: Fűzfa, sárga akác
• Ázsia és Altaj hegyvidékei: Fűz, akác
• Távol-Kelet: Fűz, juhar, hárs

A legjobb méznövények

Fűzfa fák

A család fái széles körben ismertek a méhészek körében. A fűzfák az elsők között termelnek nektárt tavasszal. Jól nőnek a folyópartokon, tavak közelében és mocsarakban. Ez az egyik korai erdei méznövény. Áprilisban kezd virágozni, még a levelek virágzása előtt. A virágzási időszak 20-25 napig tart. Ez a növény gazdag nektárban és pollenben.

Videó a mézfák csodálatos képviselőjéről:

Egyes területeken pedig a méhek fő táplálékforrása kora tavasszal. Jó és meleg időben a méhek akár 6 kg nektárt is hoznak. A megvesztegetési időszakban egy növény átlagosan 25 g cukrot bocsát ki, egy hektárról átlagosan 150 kg méz szüretelhető.

Akác

Az akác kiváló méznövénynek számít. Először a fehér virágzik, majd a sárga. Bolyhos fürtjei tele vannak nektárral. Jó időben a méhek 10-12 napon belül teljesen megtöltik fészküket ezzel a finom és aromás méz alapanyaggal. A fehér akác egy erőteljes fa, amely akár 20 m-re is megnő.

Élőhely: Ukrajna és Déli Szövetségi Körzet. Gyakran megtalálható az erdei védősávokban. Május közepén kezd virágozni. A lelógó fürtökbe gyűjtött hófehér virágok messziről vonzzák illatukkal. A méhek számára a méhkenyér és a nektár gazdag forrása. Az akácméz kiváló minőségűnek számít.

Jó terméssel akár 300 kg méz is gyűjthető egy hektár ilyen erdőből. A betakarítás azonban az időjárási viszonyoktól függ, és a méhészeknek nem mindig sikerül jó méztermést elérniük. A sárga akác legfeljebb 5 méter magas cserje. Sikátorok telepítésekor, sövényképzésre és erdőmenedékként tenyésztik.

Az akác bármilyen talajban jól növekszik, és gyakran egész bozótost alkot. Jól gyökeret vert az Észak-Kaukázusban, Közép-Ázsiában és Altajban. A fa május utolsó tíz napjában virágzik. Az időjárás hozzájárul a bőséges nektárkibocsátáshoz. A kenőpénz átlagosan legfeljebb 50 kg méz hektáronként. Az akácméz kiváló minőségű és alacsony diasztázisának köszönhetően nem sűrűsödik.

Mögött akác Változatos sáskája azonnal fehéren virágzik. Sövényre és védőültetésre használják. A hosszú tüskék miatt teljesen járhatatlan. Csodálatos mézelő növény.

Hársfa

Ezt a fát tartják a legjobb méznövénynek. 1 hektár ilyen telepítésből egy tonna mézet gyűjthet. A méhészeknek van egy jó mondásuk erről: „Hársszín – és nincs bánat.” A hárs júniustól virágzik, és ez az időszak az éghajlati zónától függ. A virágok nagyon illatosak, zöldessárga színűek. A mézgyűjtési időszak legfeljebb 2 hét. A fa érzékeny az időjárásra.

Alacsony vagy magas hőmérsékleten csökken a nektártermelés. A hársnak kinyílt a virága, és ha esik, a nektár kimosódik belőlük. A szél és a hideg időjárás rossz hatással van a hársfák méztermelésére. A 18-24 fokos hőmérsékletet tartják kedvezőnek a nektárkibocsátáshoz, és nincs ragyogó nap. Ebben az időben éjszaka sok édes folyadék gyűlik össze. És kora reggel vonzza a méheket.

Körte

Van vad és kerti körte. Jó méznövénynek tartott vadkörte erdők az Észak-Kaukázusban és a középső régióban találhatók. A körtevirágok a nyitott edényben lévő nektárjukkal vonzzák a rovarokat. A virág legfeljebb 3,5 cm átmérőjű csészéből és korolájából áll, fehér vagy enyhén rózsaszín szirmokkal.

A körtén a virágok 6-10 darabos virágzatba rendeződnek. Virágzik körte április közepétől kezdve bőségesen.A virágzás csúcsán a méhek sok édes folyadékot hoznak. Az ilyen telepítések mézhozama legfeljebb 20 kg/ha. Az ország területén több mint 1000 különféle méznövényfaj terem, de csak néhány faj számít a fő mézelő növénynek, és minden régiónak megvan a maga sajátja.