Hajdina: termesztés és előnyös tulajdonságai

Azok, akik külföldön éltek, gyakran meglepődnek azon, hogy a helyi lakosok asztalán kevés a hajdina. Igen, valóban, a hajdina csak Oroszországban és a volt Szovjetunió országaiban elterjedt. Eközben a hajdina vagy hajdina nemcsak élelmiszer, hanem gyógynövény is nagyon értékes.

A hajdina a hajdina családjába tartozó egynyári lágyszárú növény. Sokan azt hiszik, hogy a hajdinát csak ipari méretekben termesztik, de ez a vélemény téves. Ennek a növénynek a termesztése a kertben nem nehéz.

A népi bölcsesség szerint a hajdinát májusban érdemes elvetni, amikor megjelennek a pelyhek és 15-18 fok közötti a levegő hőmérséklete. A magokat körülbelül 4-5 cm mélyre vetik a talajba, a palánták körülbelül 7-10 napon belül jelennek meg.

A betakarítás a hajdina teljes virágzásakor kezdődik, a leveles felső részeket levágjuk, és azonnal jól szellőző, árnyékos helyiségbe helyezzük szárításra. Az összegyűjtött nyersanyagokat az első 2-3 napon naponta legalább 2 alkalommal meg kell fordítani. Egy másik jó módszer a nyersanyagok szárítására, ha a házak, fészerek, verandák teteje alá akasztunk kis kötözött hajdinafürtöket.

A hajdina értéke nem csak a gabonában van, hanem az összegyűjtött levelekben és virágokban is. Gazdag P-vitaminban - rutinban, amely jótékony hatással van a kapillárisok falára, csökkentve azok törékenységét.A C-vitaminnal együtt csökkenti a vérzések kockázatát, segít a cukorbetegség, a magas vérnyomás és a reuma esetén. A hagyományos orvoslás a hajdinafű főzetét ajánlja köhögés esetén.

A hajdina is kiváló méznövény! A hajdina méz kiváló gyógyászati ​​termék, amely több mint 100 hasznos anyagot tartalmaz.