Paradicsomallergia – megoldást keres

Az ételallergia a modern emberiség leggyakoribb betegsége. Egyes vélemények szerint a zöldségek és gyümölcsök vörös pigmentje okozza: málna, eper, cékla, pirospaprika, sárgarépa és paradicsom.

Tartalom:

• Növényfajták és fajtáik
• Mi okozhat allergiás reakciókat
• Allergiás reakciók tünetei
• Az orvoshoz fordulás szükségessége
• Élelmiszerallergiák kezelése

Növényfajták és fajtáik

Paradicsom, vagy paradicsom, történelmének legelején dísznövény volt. És csak több mint egy tucat év elteltével kerültek be az emberi étrendbe, mint diétás tulajdonságokkal felruházott termék, amely gazdag szerves savakban és kiterjedt vitaminkomplexben. Napjainkban a paradicsom az egyik leginkább termesztett zöldség a bolygón.

A nemesítő munkának köszönhetően számos paradicsomfajtát fejlesztettek ki különféle felhasználási célokra: a salátától a különféle színű zöldségekkel történő pácolásig. Piros, narancssárga, sárga és különösen népszerű a középső zónában - fekete paradicsom.

A vörös nadálytővel ellentétben a sárga és narancssárga fajták húsos, finom textúrájú húsúak, vékony héjúak és kis mennyiségű levét. Jótékony hatásuk van a gyomor-bél traktusra, a májra, a vesére, és kisebb mértékben allergiás reakciókat is okozhat. A sárga paradicsomfajták, amelyek szerkezetükben nagy mennyiségű víztartalommal rendelkeznek, képesek megtisztítani a test sejtközi terét.Ennek eredményeként a táplálkozási szakértők allergiás diétás termékként írják fel őket.

Mi okozhat allergiás reakciókat

Nos, mi van, ha allergiás reakció lép fel a növényi ételekre? Ennek a csoportnak a legallergénebbjei a cékla, a piros kaliforniai paprika, valamint a vörös és fekete paradicsom fajtái. Ezek a termékek szerepelnek a szószokban, salátákban és levesekben, mint a fő emberi étrendben. Az allergiára hajlamosoknak gondosan meg kell választaniuk ételeik összetételét, vagy ami még jobb, tesztet kell végezniük, és azonosítaniuk kell azt az antigént, amely a szervezet túlérzékenységét okozza egy vagy másik növényi termékkel szemben.

A sárga és narancssárga fajták paradicsoma általában nem okoz allergiás reakciókat. Gyakorlatilag nem tartalmaznak antocianint, amely erős allergén, és megtalálható a piros zöldségekben, gyümölcsökben és bogyókban.

Sárga fajta paradicsom Gazdag A-vitaminban, amely sárgás-narancssárga színt és gyógyító tulajdonságait adja. A sárga paradicsomfajták gyógyító tulajdonságait a húgyhólyag- és prosztatarák előfordulásának ellensúlyozásának tulajdonítják.

Allergiás reakciók tünetei

A piros zöldségek, gyümölcsök és bogyók antigénje által okozott tünetek nagyon eltérőek, de mégis vannak jellegzetes reakcióik. Például duzzanat, asztmás köhögés, csalánkiütés és orrfolyás.

Az allergiás tünetek megjelenése csekély. Egy kis kiütés jelenik meg, enyhe karcolás kíséretében, amely visszafordíthatatlan viszketéssé válik. És a kiütésből duzzadt hólyagok keletkeznek. A folyamat múlékony, ami veszélyessé teszi.

A légzőszervek allergiájának néhány megnyilvánulása.Minden egy ártalmatlan köhögéssel kezdődik, amely gyorsan fulladásos köhögéssé alakul, ami a gége duzzanatához, az úgynevezett allergiás Quincke-ödémához vezet.

Az orvoshoz fordulás szükségessége

A paradicsomra adott allergiás reakciók általában egy bizonyos betegség következményei. A termék ilyen fajta intoleranciája a bőr súlyos károsodásához, például allergiás dermatitishez vagy a légzőrendszer - krónikus bronchiális asztmához - vezethet.

Miután észrevette az ételintolerancia első jeleit, kapcsolatba kell lépnie speciális szakemberekkel: allergológussal, endokrinológussal és gasztroenterológussal. Az allergiára való hajlam egy életen át az emberi szervezetben marad, és az, hogy a jövőben milyen mértékben jelentkeznek megnyilvánulásai, attól függ, milyen hamar fordul orvoshoz és segít a szervezetében.

Élelmiszerallergiák kezelése

A vörös paradicsomfajták intoleranciáját minden más ételallergia kezelésének elve szerint kezelik. Csak az orvos írhat elő átfogó kezelést az ételallergiára. Aztán kutatás után milyen típusú antigén okoz allergiás reakciót. Ezt követően hozzá van rendelve:

• Diéta

Ennek alapja az allergén, jelen esetben a vörös paradicsom kizárása a páciens étrendjéből. Az edények összetételét gondosan figyelemmel kísérik. Mindenféle származék szintén kizárt - paradicsomlé, paradicsompüré alapú szószok, ketchup. Esetleg cserélje ki a piros paradicsomot sárgára.

• Gyógyszeres kezelés

Csak orvos írja fel. Célja a tünetek csökkentése és az állapot javítása. Leggyakrabban antihisztaminokat és gyulladáscsökkentő szereket, valamint szorbenseket, hasmenésgátlókat és hányáscsillapítókat írnak fel.Ami azokat a blokkolókat illeti, amelyek segítenek enyhíteni a test allergiás reakcióit a légutakból, azokat szigorúan szakember írja elő, aki gondoskodik a betegről és ismeri a betegség lefolyását.

• Megelőző módszerek az allergia leküzdésére

Megelőző intézkedésként általános erősítő vitamin- és makro- és mikroelem-komplexet írnak elő. Kalciumtartalmú készítményeken alapulnak. Az Enterosgel-t a test időszakos tisztítására írják fel. A fenti tevékenységek mindegyikét szigorú orvos felügyelete mellett kell elvégezni.

A fentiek alapján próbáljunk meg két fő következtetést levonni.

Élelmiszerre adott allergiás reakciók esetén ne szedjen önállóan gyógyszereket orvosi rendelvény nélkül. Egy ilyen lépés kiszámíthatatlannak bizonyulhat, és súlyos következményekkel járhat. Az orvos által felírt recepteket pedig az általa szigorúan meghatározott sorrendben kell felvenni.

Különös figyelmet kell fordítani a táplálkozási szakértői időpontokra. Hallgassa meg a régiek szavait: „Az étel lehet gyógyszer, vagy méregként is szolgálhat”, és válasszon. Lehetőleg az elme felé. Egészségesnek lenni.