Hagyma termesztése zöldeknek

Még egy tapasztalatlan zöldségtermesztő is könnyedén elláthatja családját friss fűszernövényekkel, ha ablakpárkányán vagy a kertben termeszti. Nagy nehézségek nélkül beszerezheti a zöldhagymát, és sikeresen hozzáadhatja salátákhoz vagy pite töltelékekhez.

Már télen elkezdheti a zöldhagyma termesztését, ha egyszerűen csak kis hagymát tesz egy víztartályba. Nem kell sok víz, de fontos, hogy időben adagoljuk. Javasoljuk, hogy a hagymát külön-külön poharakba vagy közös edénybe helyezzük, de egymáshoz közelebb helyezve. Hamarosan számos fehér gyökeret találhat a hagyma tövében, és a teteje elkezd hasadni, ahonnan friss zöldek lesznek láthatók. Ahogy aktívan növekszik, lecsípheti a hagyma legkülső tollait, és élvezheti azok frissességét és lédússágát.

A hagymát nagy cserepekbe is ültetheti, amelyek minden célra alkalmas talajkeverékkel vannak feltöltve. De ez a módszer pénzügyekben drágább, és sok szabad helyet igényel.

A zöldhagyma termesztése hatékonyabb lesz, ha nagy és enyhén csírázott hagymákat választ ki, és nyílt talajba ülteti. Ezzel a módszerrel a zöldek dúsabbak és nagyobbak lesznek, és hosszabb ideig gyűjthetők.

Használhatunk magvakat is, de akkor célszerű tél előtt vagy kora tavasszal elvetni. Ebben az esetben előnyben részesítsük azokat a hagymafajtákat, amelyek nem alkotnak hagymát, de jelentős vegetatív tömeget alkotnak.

A zöldhagyma tollai egyébként többszörösen több vitamint és tápanyagot tartalmaznak, mint maguk a hagymák.