Vad fokhagyma

A természetben sok érdekes növény található szokatlan névvel. Az egyik ilyen növény a medvehagyma, más néven medvehagyma, medvehagyma vagy calba.

Ez az évelő növény tartozik hagyma család, és főleg Közép-, Dél- és Észak-Európában terem vadon. Gyakrabban medvehagyma árnyékos erdőkben vagy folyók közelében található. Egyes országokban a medvehagymát kultúrnövényként próbálják termeszteni. Kizárólag reprodukál magvak.

Annak ellenére, hogy a medvehagyma vadon élő növény, hatalmas mennyiségű hasznos anyagot tartalmaz, ezért széles körben használják a főzésben, valamint a népi gyógyászatban.

A fokhagyma nem csak a hagymája, hanem a levelei és szárai is sokat tartalmaznak illóolaj és aszkorbinsav. A növény csípős fokhagymás illata ellenére nektárt termel, ezért nagyon értékes méznövény.

A főzésben A medvehagyma minden részét felhasználják: hagyma, levelei és szára. A vadfokhagyma leveleit általában tavasszal, virágzás előtt gyűjtik zöldként. És frissen hozzáadva salátákhoz, zöldséges ételekhez, levesekhez. A gyógynövény arra is alkalmas pácolás, pácolás vagy erjesztés.

Hatékony eszközként hagyományos gyógyászat a medvehagyma segít számos betegség leküzdésében. A Ramsont érelmeszesedés, pajzsmirigybetegségek és látásproblémák esetén ajánlják. A férgek elleni profilaktikus szerként is használják.

A friss medvehagyma levelei nemcsak az étvágyat javítják, hanem az emésztést is elősegítik. Ugyanakkor megvannak baktericid, tonizáló, valamint izzasztó és vizelethajtó hatású.