Saláta

A pekingi és a fehér káposzta csodálatos növények, amelyeket gyakran saláták készítésére használnak. De a leveles salátának sokkal finomabb íze van. Különféle ételek díszítésére és a legfinomabb saláták elkészítésére használják. Ha ennek a termésnek az ízéről beszélünk, sok függ a fajtától.

Még a legegyszerűbb saláták is fényűző, ünnepi megjelenést kapnak zöld salátalevél hozzáadásával. A következő fajtákat termesztik kultúrában: római, leveles, káposzta és félkáposzta. Természetesen salátát minden boltban árulnak, de sokkal kellemesebb egy saját maga által termesztett növényt használni.

A friss saláták mielőbbi élvezetéhez a salátamagokat kora tavasszal kell elültetni. A vegetációs időszakban a termést öntözni kell, a növény körüli talajt pedig fel kell lazítani. Egy mozdulattal összeállítjuk a salátát. A magvak rendszeres, 1-1,5 hetente történő ültetése, az első vetéstől kezdve, segít a zöldek megszerzésében a meleg évszakban.