Kapor

A kapor gyógynövény. Magjai és módosított levelei gyógyászati ​​görcsoldó és baktériumölő tulajdonságokkal rendelkeznek. Ezért a kapor jótékony tulajdonságait széles körben használják mind az orvostudományban, mind a főzésben. B-, C-, P-, E-vitaminban, valamint karotinban és folsavban gazdag. A növény fűszeres aromáját a kapor föld feletti részében található illóolaj adja.

A korai betakarítás érdekében a kapormagot kora tavasszal vagy akár télen kell elvetni. A jövőben különböző fajtákat kell ültetni, eltérő érési idővel. A kapor laza, magas tápanyagtartalmú talajt, bőséges öntözést és erős napfényt igényel. A kapormagnak először ki kell csíráznia. Ehhez áztatják. Az első hajtások néhány héttel a magvak elvetése után jelennek meg a talajban. Két hónap elteltével lehet betakarítani. Műtrágyaként ásványi anyagokkal vagy tőzeggel történő trágyázást használnak.