Illatos kapor - kiegészítő bármilyen ételhez

A tavasz beköszöntével szervezetünk intenzív vitamin- és tápanyagigénybe kezd, amit friss zöldségekkel, gyümölcsökkel, fűszernövényekkel biztosíthatunk. De ha még a legkorábbi zöldségek is messze vannak az első betakarítástól, akkor pl. kapor, nyugodtan termeszthető kis cserépben közvetlenül az ablakpárkányon.

A pókkapor csodálatos kiegészítés bármely ételhez. Az első fogások különösen ízletesek és egészségesek, melyeknek a kapor különleges aromát és rendkívül szép megjelenést kölcsönöz. A kaporszálakat nyugodtan tehetjük bármilyen salátához, húsételhez, halhoz, emellett friss dísze lehet bármely asztalnak. A kaprot befőttekhez és savanyúságokhoz, savanyításhoz használják.

Nő illatos kapor nem is lehetne könnyebb. Elegendő a magokat cserépbe vagy kerti ágyásba elvetni, amint a talaj jól felmelegszik, és a második hét után nyugodtan csípheti le a kaporleveleket, hogy salátákhoz adhassa.

Az ilyen típusú növényzet esetében ez nagyon fontos meleg és napos, főleg kora tavasszal. Ez egy éves növény, de a kapor magvak önállóan is vethetők. a következő év, amelyből új növények nőnek ki.

A kapor nagy népszerűségre tett szert a népi gyógyászatban, különösen bélbetegségek kezelésére. A kapor víz nagyon hasznos kisgyermekek számára az élet első hónapjaiban, hogy megszabaduljon a kólikától és a puffadástól. A kaprot antiszeptikus gyógyszerként használják, javítják az étvágyat és serkentik az emlőmirigyek működését.

A kapor télen szárítható vagy fagyasztható, amikor nincs zöld, és a szervezetnek szüksége van a gyógynövények aromájára és az ízére.