Medvehagyma vagy medvehagyma – milyen előnyökkel jár?

A medvehagyma vagy a medvehagyma jól tűri az árnyékot, fák és cserjék alatt nő, de kellő nedvességet igényel. Kedveli a homokos vagy agyagos talajokat, nem szereti a lúgos vagy savanyú talajokat. Ezenkívül nem tűri a tavaszi olvadékvíz általi elöntést.

A medvehagymát friss magvak vagy leányhagymák szaporítják. Tél vagy tavasz előtt vesd el a magokat, miután előzőleg 90 napig rétegezted őket. Ez a hagyma önvetéssel is jól szaporodik. A vetőmagok vetésekor a növényzet vágását a harmadik évben, a medvehagyma növekedése után kezdik. A zöldhagymát a virágzás előtt gyűjtik, a magokat pedig a kapszulák sötétedése után. Vágás után nem nő vissza. Ahhoz, hogy a medvehagyma levelei lédúsabbak és nagyobbak legyenek, tápanyagként komposztot és rothadt leveleket adhat hozzá.

A medvehagyma gyógyászati ​​tulajdonságai megközelítőleg megegyeznek a fokhagymáéval.
A Ramson az első tavaszi ehető zöld, kiváló, enyhén csípős ízű, és fitoncid tulajdonságai miatt e tekintetben még a fokhagymát is felülmúlja. Az ilyen típusú hagyma leveleit és levélnyéleit salátákhoz és levesekhez, valamint lepények töltelékéhez adják. Ezenkívül az apróra vágott vagy összetört medvehagyma levelek és -hagymák jól konzerválják a húst, megakadályozva a gyors megromlást.

Ramson szerepel a Vörös Könyvben.A medvehagyma (népszerű elnevezése: medvehagyma, medvehagyma, zsidóhagyma, vipera és erdei fokhagyma, levorda, lombik, kancelli) két hasonló vadon termő hagymát foglal magában - a medvehagymát és a győzelmi hagymát, amelyek alakjában különböznek egymástól. virágzatukat.