Porcsin

A porcsin egy rendkívül többfunkciós növény. Dekorációs, gyógyászati ​​és élelmiszeripari célokra használják. A növény nevét a magkapszula szokatlan kinyitásának módjáról kapta. A „portula” latinból fordítva kaput jelent.

A porcsinnak van egy második neve is - „dandur”. A Dandur egynyári, lágyszárú, 10-40 cm magas szárú növény, amely nagyon elterjedt, többek között a FÁK országokban is. A növény megtalálható réteken, mezőkön, folyópartokon és más nedves homokos helyeken.

A növény húsos, kerek-ovális levelekkel, kis sárga virágokkal rendelkezik, amelyeket 2-3 rügyben gyűjtenek a hajtások tetején.

A növényt az ókori civilizációk óta használták étkezési célokra. Zöldségként a porcsin a 17. században terjedt el Franciaországban. A növény szokatlan könnyed, csípős és savanykás ízű, ami miatt mindenféle szósz, saláta, leves stb. különleges összetevője.

A porcsin hasznos anyagok egész komplexét tartalmazza: fehérjéket, zsírokat, vitaminokat, szerves savakat, szénhidrátokat, karotinoidokat, mikro- és makroelemeket, és még sok minden mást, amire az emberi szervezetnek oly nagy szüksége van.

A növénynek számos gyógyító tulajdonsága is van: tisztítja a szervezetet, normalizálja a gyomor-bél traktus, a szív- és érrendszer működését, csökkenti a koleszterin- és vércukorszintet, hatékony vizelethajtó és lázcsillapító, segít az álmatlanságban és hatékony fertőtlenítőnek tartják - ez nem minden listája a növény jótékony tulajdonságainak.

Ami a termesztést illeti, a porcsin teljesen szerény. A növény szereti a meleg és jól megvilágított területeket, közepesen termékeny talajjal.

A növény gondozása során alaposan meg kell öntözni és rendszeresen gyomlálni. Az első betakarítást a csírázás után 3 héttel lehet betakarítani.