citrombalzsam

citrombalzsam nagyon gyakori és híres növény. Gyógyszerként több mint 2 ezer évvel ezelőtt kezdték használni, és ma is használják. Igaz, jelenleg ipari méretekben fűszeres aromás növényként termesztik a citromfűt. Saláták, levesek, halak és vadhúsok ízesítőinek elkészítésében sikeres. A melisszát kompótokhoz, teákhoz és még likőrökhöz is adják. Sok háziasszony használja a téli pácoláskor: a citromfűvel készült uborka erős és ropogós lesz.

citrombalzsam nagyon könnyű gondozni és nem igényel különleges feltételeket: ez a növény akár 10 évig is nőhet egy helyen. Általában magvakból vagy palántákból termesztik. A vetést tavasszal, meleg időben vagy ősszel, a tél előtt végezzük. Ebben az esetben kívánatos, hogy a talaj tápláló és laza legyen, lehetőleg semleges pH-val.

Mivel a citromfű magjai nagyon kicsik, nem célszerű túlságosan mélyíteni - maximum 1 cm. Vagy akár az ágyás felületére is szórhatjuk. A palántákat valahol május végén ültetik ki, amikor a palánták elérik az 5-10 cm-t.

A citromfű tekinthető szárazságtűrő növény. De ha nedvességhiány van, különösen a növény növekedésének kezdetén, a termés jelentősen csökkenhet: a levelek minősége romlik, az alsó levelek elhalnak. Magas talajnedvesség esetén fennáll a betegségek kialakulásának valószínűsége.

A citromfű jól reagál etetésre. Általában komplex ásványi műtrágyát használnak erre a célra, de használhat népi gyógymódokat is - ökörfarkkóró oldatot, madárürüléket vagy gyógynövények infúzióját.

A citromfű betakarítását a növény virágzása előtt végezzük. A leveleket és a tetejét levágják, majd vagy jól szellőző helyen szárítják, vagy frissen fogyasztják.