A kaliforniai paprika jótékony tulajdonságai

A kaliforniai paprika (vagy édes paprika) hazánkban az egyik legelterjedtebb zöldségnövény. Igénytelen az öntözéshez, jól tűri a magas és alacsony hőmérsékletet is, fagyig termő, a kártevőkre kevéssé érzékeny... mindezek miatt kertészeink egyik kedvenc zöldsége a kaliforniai paprika.

Azonban nem mindenki ismeri a paprika jótékony tulajdonságait. Elsősorban ennek a zöldségnek a gazdag vitaminösszetételének köszönhető. Nem titok, hogy pépének 100 grammja 90 g vizet, 1,2 g fehérjét, 0,3 g zsírt és 5 g egészséges szénhidrátot, valamint 3,5 g rostot tartalmaz. Az édes paprika nyers pépje sok vitamint (A-, E-, C-, K-, P-, B-vitamin, folsav, biotin), makro- és mikroelemeket (kálium, kalcium, magnézium, nátrium, kén, foszfor, klór, vas) tartalmaz. , mangán, jód, réz, cink, fluor).

A kaliforniai paprika növeli az emberi immunitást azáltal, hogy a szervezetet vitaminokkal telíti, javítja a haj és a körmök állapotát, egészséges megjelenést kölcsönöz az arcbőrnek. A bőséges B-vitaminnak köszönhetően azoknak segít, akiknek memóriazavaruk, koncentrációs csökkenésük, homályos látásuk van. Segít megerősíteni az erek falát is. A kaliforniai paprika serkenti az emésztést és javítja az étvágyat.

Nem szabad azonban elragadtatnia a paprikaevést, ha az alábbi betegségekben szenved:

• magas vérnyomás;
• a szív megzavarása;
• angina pectoris;
• gyomorfekély;
• gastritis a gyomornedv fokozott savasságával;
• aranyér;
• vastagbélgyulladás;
• krónikus máj- és vesebetegségek;
• epilepszia.