A vízitorma saláta hasznos tulajdonságai
Ennek az egyedülálló, igényes kultúrának gazdag történelme van. A vízitorma jótékony tulajdonságait az ókori rómaiak, görögök és egyiptomiak ismerték. A növényt széles körben használják a főzéshez. A mustár és a torma keverékére emlékeztető pikáns íz különleges kifinomultságot kölcsönöz az ételeknek. A csírákat és a zöldeket levesek, saláták készítéséhez, köretként vagy hal- és húsételek, sajtok, kolbász ízesítésére használják. Omletthez, rántottához és burgonyához is illik.
A vízitorma hasznos tulajdonságai
- a parodontális betegségek megelőzése;
- javítja az étvágyat, szabályozza az emésztési folyamatokat;
- eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből;
- normalizálja a vérnyomást;
- szabályozza a pajzsmirigy működését.
A vízitorma levelei nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak: A, C, D, E, B csoport, jód, kalcium. Ez jó ok arra, hogy ezt a terméket a napi étrendjébe vegye fel. Télen a növény beltérben, sekély talajdobozban vagy ablakpárkányra helyezett nedves homok- vagy fűrészporos tálcában nevelhető.
Ebben az esetben a vízitorma jótékony tulajdonságai és kiváló íze egész évben örömet okoz.
