Milyen típusú édeskömény létezik, hogyan kell termeszteni és gondozni őket

Édeskömény

Nem mindenki ismeri az ilyen kerti növényt, mint az édeskömény. Vannak, akik a boltok zöldséges polcain látták. De az édeskömény közeli rokona a mindenütt előforduló kapornak. A kultúra teljes neve közönséges édeskömény, népi neve kapor ill kapor Voloshsky Az édeskömény felső levelei hasonlítanak a kaporlevélhez, de a csúcson helyezkednek el, amelyet a szár köré tekeredő levelek kitágult töve alkotja. Az édeskömény zöldségféleségében ez a rész úgy néz ki, mint egy többrétegű hagyma vagy káposztafej. Az édesköményt sok országban zöldségként fogyasztják:

  • Görögország
  • Franciaország
  • Portugália
  • Spanyolország
  • Olaszország

Mi az édeskömény, önállóan neveljük a kertben.

Tartalom:

Az édeskömény helyének kiválasztása

Amikor úgy dönt, hogy édesköményt ültet egy telken, fontos megjegyezni, hogy ennek a növénynek van egy másik fajtája is - növényi édeskömény vagy olasz édeskömény. Leggyakrabban ő felnőtt enyhe éghajlatú régiókban:

Dél-Európában
Észak-Afrikában
Új-Zélandon
Közép-Amerikában
Dél-Amerikában

Éghajlat

Mérsékelt éghajlaton helyet kell választani, figyelembe véve azt a tényt, hogy a napos, mérsékelt páratartalmú helyeket részesíti előnyben. A növény fénykedvelő, a nap által jól megvilágított helyeket kell választani. Az édesköményt félárnyékban toleráljuk.

Édeskömény gyümölcs

A könnyű, közepesen termékeny talajok minden édesköményfajta termesztésére alkalmasak. talaj. Ha a talaj szegényes, az édeskömény ültetése előtt szerves és szervetlen anyagokat kell hozzáadni. 10 kg humusz négyzetméterenként elegendő. méter, egy 2 literes üveg fűrészpor és néhány evőkanál foszfor műtrágya.

Hőfok

Az édeskömény meglehetősen hőszerető növény. A káposztafej kialakulásához a talajba ültetés utáni első hetekben legalább + 10 hőmérsékletet kell biztosítani. Ehhez előfordulhat, hogy a palántákat fóliával kell lefedni. A kultúra mérsékelt öntözésre reagál. Az ültetvényeket azonban ne töltse túl vízzel. Ez a növény gyökérrendszerének rothadásához vezet.

Hogyan ültessünk különböző típusú édesköményt

Ha a közönséges édeskömény termesztéséről beszélünk, hogy aromás zöldeket és magokat nyerjünk, akkor közvetlenül a földbe vethetjük. Ezt tavasszal, április második felében és májusban lehet megtenni. A hő és a páratartalom megőrzése érdekében az ágyat fóliával borítják. Körülbelül 10-12 nap múlva hajtások jelennek meg. Tud koca édeskömény és ősz szeptemberben.

Ha növényi édesköményt szeretne termeszteni az ízletes, világos színű fejek kedvéért, először el kell vetnie a magokat a palánták számára. Ezt márciusban - április elején kell megtenni. A talaj univerzális használatra alkalmas, semleges vagy alacsony savasságú. Két rész talaj keverhető egy rész perlittel. Ahogy az édeskömény palánták nőnek, átültethetők külön cserepekbe.

Egyszerre két magot is elültethet egy edénybe. Amikor az édeskömény palánta eléri a 7-10 cm-t, ki lehet vinni a szabadba, hogy megszilárduljon.

A késői fagyok veszélyének elmúltával a palántákat előkészített ágyba ültetik át.Ekkorra a palánták életkorának 45-50 naposnak kell lennie. A bokrok távolsága 0,4 m. Az édeskömény termesztési időszakában fontos, hogy elegendő öntözést, lazítást, gyommentesítést biztosítsunk. Fontos tudni, hogy az édeskömény számára jobb külön területet kijelölni, mivel számos növényre lehangoló hatással van. A lédús káposztafejek eléréséhez az édesköményt bizonyos mezőgazdasági technikák szerint kell termeszteni.

Az édeskömény gondozása és betakarítása

Az édeskömény zöldje és magja miatt nem igényel különösebb gondosságot. Elegendő az ültetvényeket időben ritkítani, öntözni és rendszeresen eltávolítani a gyomokat. Kártevők Ez a növény szinte nem sérült. Ha az édesköményt levéltetvek támadják meg, akkor elegendő zöldszappan oldattal permetezni.

De ahhoz, hogy puha káposztafejek alakuljanak ki, különleges intézkedéseket kell tenni. A káposztafej kialakulásának serkentéséhez a növényt meglehetősen magasra kell domborítani. Ez a technika megvédi a levelek tövének károsodását, amelyek nőnek és ugyanazt a káposztafejet alkotják. Ezenkívül talajjal borítva a káposzta feje megőrzi fehér vagy világoszöld színét. Ezt a technikát fehérítésnek nevezik.

Édeskömény érett

Azonban az ilyen lerakás esetén fennáll az ehető rész súlyos talajszennyeződésének veszélye. Egyes kertészek egy magas gyűrűt helyeznek el a szár alsó részére, mielőtt ledobják. Megfelelő átmérőjű műanyag palackból vágják ki. Minden termesztési folyamat a betakarítással végződik. A zöldeket kis tételekben szüretelheti a szezon során. Elég, ha minden növényről levágunk néhány ágat.

A káposztafejeket szeptemberben kezdik gyűjteni. Vágás előtt távolítsa el a felső leveleket. Magát a káposzta fejét a föld felett levágjuk. Tárolja hűvös helyen.És bár az édeskömény nem nagyon fél az első fagyoktól, nem szabad késleltetni a betakarítást, különben a káposzta feje megkeserül. Az édesköménymagot főzéshez és gyógyászathoz használják. Gyűjteni magvak meg kell várni, hogy beérjenek.

Ezután anélkül, hogy levágnád az esernyőt a növényről, hozd elő a tálat, és rázd rá erőteljesen az esernyőt a magokkal. Előzetesen átkötheti őket gézzel, és a magvak teljes érése után levághatja. El kell mondanunk, hogy az édeskömény amellett, hogy élelmiszert használ, dekoratív értéke is van. Magas, áttört bokrjai jól harmonizálnak a kertben számos növénnyel, például rózsákkal.

Videó az édeskömény jótékony tulajdonságairól:

Édeskömény gyümölcsÉdeskömény érett