Fedezze fel a zsályatermesztés titkait az országban

A zsálya egy évelő gyógynövény a Lamiaceae családból. Jelenleg ennek a növénynek a dekoratív formáit, gyönyörű tarka levelekkel fejlesztették ki. A meglehetősen alacsony télállóság és a fagyás lehetőségét Oroszország legtöbb régiójában egynyári növényként termesztik.

Tartalom:

• Botanikai leírás
• Termesztési feltételek és gondozás
• Zsálya termesztése magról
• A zsálya szaporításának egyéb módjai
• Zsálya gyűjteménye gyógyászati ​​alapanyagokhoz
• A zsálya felhasználási módjai

Botanikai leírás

A zsálya, más néven Salvia officinalis egy 30-50 cm magas, rizómás évelő növény, amely sűrűn leveles, serdülő szárú bokrok formájában nő. Erőteljes, erősen elágazó gyökérrendszer és egyenes elágazó szárak jellemzik, amelyek télen elpusztulnak.

A virágok mély lila színűek, virágzatban gyűjtik, panicles formájában. A virágzási időszak júniustól júliusig tart. A zsálya gyümölcsök kis diófélék, körülbelül 2,5 mm átmérőjűek, kerek alakúak és sötét színűek. Kora őszre érnek. A csírázása magvak a zsálya 2-3 évig eltartható.

Termesztési feltételek és gondozás

A zsálya ültetésére legalkalmasabbak a nyílt, jól megvilágított területek, közepesen termékeny, semleges vagy enyhén savas reakciójú talajokkal. Ez a növény nagyon jól érzi magát agyagos talajokon. A Salvia egy helyen több mint 5 évig nőhet.

Ennek a növénynek a fő gondozása az időben történő öntözés, különösen a száraz időszakokban, és a gyomok eltávolítása. A zsálya elég sokáig bírja a szárazságot, de ilyenkor zöldje megkeményedik és kiszárad. A gondozási tevékenységek közül is érdemes megemlíteni az etetést. A műtrágyákat két periódusban kell kijuttatni.

Az első etetést tavasszal, a föld feletti rész újranövekedésekor végezzük. Erre a célra nitrogéncsoportú műtrágyákat használnak. A műtrágya következő kijuttatása augusztus végén történik. Különféle foszfor-kálium komplexeket használnak hozzá.

A második és az azt követő években növekvő A zsálya, mint a legtöbb más évelő növény, metszésre szorul. Ez lehetővé teszi az üzem föld feletti részének megújítását. A vágási magasság körülbelül 10 cm legyen a talaj felszínétől.

Zsálya termesztése magról

A zsályát meglehetősen könnyű magról termeszteni. A legjobb, ha kora tavasszal vagy tél előtt nyílt talajba vetjük. Erre a célra körülbelül 1,5 cm mélységű barázdákat készítünk, amelyeket vetés után körülbelül 1 cm-es talajréteggel borítunk, és alaposan meglocsoljuk.

Vetéskor a palántanevelés módszerét is használhatjuk. Ehhez februárban vagy március elején laza és tápláló, termékeny talajú vetőmagtartályokat készítenek. A magvak ültetési mélysége nem haladhatja meg az 1 cm-t, ha a magok frissek és jó minőségűek voltak, akkor az első hajtások 2-3 hét múlva láthatók.

Az első valódi levél megjelenése után a palántákat külön csészékbe ültetik. A zsálya palánták nyílt terepen történő ültetése május második felében kezdődik. A növények közötti távolságnak legalább 25 cm-nek kell lennie.Az első néhány napban ajánlott nem szőtt anyaggal árnyékolni őket. burkolat anyag.

A zsálya szaporításának egyéb módjai

A zsálya nem csak magvetéssel szaporítható, hanem bokrok vagy dugványok felosztásával is. A benőtt zsályabokrok felosztását a legjobb tavasszal, amikor a hajtások megjelennek. Mindegyik részlegnek elegendő számú életképes bimbóval és egy rizómadarabbal kell rendelkeznie, amely elegendő a későbbi gyökerezéshez.

A zsálya osztással történő szaporítása esetén az első gyógyászati ​​alapanyaggyűjtést ősszel, az ültetés évében lehet elvégezni. A zsálya vágása meglehetősen munkaigényes folyamat, és bizonyos készségeket igényel, ezért meglehetősen ritkán használják.

Zsálya gyűjteménye gyógyászati ​​alapanyagokhoz

Gyógyászati ​​alapanyagként használják a zsályaleveleket és a virágzó hajtások tetejét. A vetés évében az első nyersanyaggyűjtést csak ősz elején végzik el; növekvő a betakarítást szezononként 2-3 alkalommal végezzük. Sőt, a virágzás pillanatától indulhat, és ősz elején fejezheti be. A betakarítás a föld feletti rész 10-15 cm magasra történő egyszerű kaszálásával történik.

A leszedett leveleket és a hajtásrészeket száraz, jól szellőző helyen, közvetlen napfény nélkül szárítjuk. Szárítás után az alapanyagokat papír- vagy szövetzacskókba csomagolják, és hűvös, száraz helyen tárolják.

A zsálya felhasználási módjai

A zsálya levelei és virágai kellemes illatúak és sajátos fűszeres ízűek. Ezért nagyon gyakran használják fűszerként sokféle étel elkészítéséhez. Kiválóan illik hús-, hal- és zöldségételekhez.Nagyon gyakran a zsálya alapanyagait használják különféle borokhoz és édesipari termékekhez.

Ezt a növényt széles körben használják az illatszeriparban és a gyógyászatban is. Ezenkívül a virágzó zsályabokrok kiváló méznövények. A növény ültetvényéről gyűjtött méz gazdag arany színű és kellemes illatú.

A szárított zsálya gyógynövény hagyományos népi gyógyászat különféle megfázások kezelésére. Különféle főzeteket és infúziókat készítenek belőle, amelyeket aztán hörghurut, torokfájás, tuberkulózis kezelésére használnak. kívül zsálya Számos más hasznos tulajdonsággal is rendelkezik:

• Kiváló tonik
• Enyhíti az ínyvérzést
• Fájdalomcsillapító és nyugtató hatása van

A zsálya illóolaj értékes összetevője számos parfüm és kozmetikum gyártásában. Például gyakran szerepel a fogkrémekben. A gyönyörű és hasznos zsálya termesztése a kertben meglehetősen egyszerű. A lényeg az, hogy megfelelő helyet válasszunk a növény számára, és minden gondozási tevékenységet időben végezzünk el.

Videó a zsályáról és a helyes termesztésről: