Kérdés a szakértőkhöz: a földimogyoró dió vagy bab?
Földimogyoró vagy földimogyoró dió, sok hasznos anyagot tartalmaz, amelyek táplálják a szervezetet. Héja hasonló a hüvelyeshez. Mi az a földimogyoró, dió vagy bab?
Tartalom:
- Hasznos anyagok a készítményben
- Mi a haszna?
- Földimogyoró a népi gyógyászatban
- Mit árthat?
- Hogyan kell felkészülni?
Hasznos anyagok a készítményben
Abból a tényből kiindulva, hogy 100 gramm dióban 640 kcal van, ebből az következik, hogy a termék tápértéke magas. A táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy naponta legfeljebb 20 gramm földimogyorót fogyasszunk. 100 g dió nagy mennyiségben tartalmaz:
- vas - 5 mg
- Magnézium - 182 mg
- kálium - 660 mg
- mangán - 2 mg
- Réz – 1144 mcg
- Cink - 3,27 mg
- Foszfor - 350 mg
- kalcium - 76 mg
- Nátrium - 23 mg
Ezenkívül a földimogyoró vanádiumot, bórt, szilíciumot, kobaltot, cirkóniumot, stronciumot, krómot, molibdént, szelént, lítiumot és rubídiumot tartalmaz. Vitamin összetétel 100 grammonként földimogyoró változatos is:
- B-vitaminok csoportja (B1 (tiamin) – 0,74 mg, B2 – 0,11 mg, B3 – 19 mg, B4 – 52 mg, B5 – 1,75 mg, B6 (piridoxin) – 0,35 mg)
- Folsav 0,025 mg
- aszkorbinsav - 5,3 mg
- tokoferol - 10 mg
- Nikotinsav (PP-vitamin) - 18,9 mg
A készítmény biotint, pantoténsavat és kolint is tartalmaz.
Mi a haszna?
A sok hasznos mikroelemet és vitamint tartalmazó földimogyoró jótékony hatással van a szervezetre. Hogyan segíthet a földimogyoró a szervezetnek: Fehérje. Tartalma körülbelül 28 gramm, míg a húsban a fehérjetartalom nem haladja meg a 17 grammot.De a földimogyoró nem válhat alternatív fehérjeforrássá, például a vegetáriánusok számára. Az anyag minősége rosszabb, mint az állati eredetű megfelelője.
Csökkent étvágy. A termék kalóriatartalma magas, így a szervezet gyorsan telítődik a szervezet számára előnyös zsírokkal. Az elhízásra hajlamos embereknek vagy a diétázóknak azonban nem tanácsos fogyasztani a terméket. Zsírok. Az egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmazó földimogyoró az olívaolajhoz hasonlítható.
Kétségtelen, hogy a földimogyoró alacsonyabb zsírtartalmú, de az olívaolaj nem telíti a szervezetet, a földimogyoró pedig biztonságosan csillapítja az éhséget.
Vitaminok és ásványi anyagok. Ilyen mennyiségű hasznos anyag tartalma pozitív hatással van a szervezetre. A földimogyoróban lévő mangán a napi normában található, amely fenntartja a kívánt vércukorszintet. A réz segíti a kollagén szintézist és a vas felszívódását és az energiatermelést.
Agymunka. Javítja az agyi aktivitást, fejleszti a memóriát és még a depresszióval is segít megbirkózni. Koleszterinszint csökkentése. A fitoszterolok megakadályozzák a felesleges koleszterin felszívódását a bélsejtekbe, és egyszerűen kiürülnek a szervezetből.
Földimogyoró a népi gyógyászatban
Mivel a földimogyoró összetételében sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik, a népi gyógyászatban természetesen használják. Ne felejtse el, hogy minden kezelést szakember ajánlására és felügyelete mellett kell elvégezni. A hemofília kezelése. Fél órával étkezés előtt, 50-150 mg naponta háromszor. Használhat 1 evőkanál mogyoróvajat is. ugyanúgy.
Tüdőkezelés. 90 gramm földimogyorót 300 ml vízben 15 percig forralunk. Használja egy hónapig, reggel éhgyomorra. Segít a köhögés kezelésében, mivel köptető tulajdonságokkal rendelkezik. Laryngitis kezelése. 120 gr földimogyoró A héjával együtt 10 percig forraljuk 1 liter vízben. A főzetet naponta 3-4 alkalommal, 70 ml-t inni. A főzetből magát a diót is el kell fogyasztani.
Felső légúti problémák esetén lázcsillapító. Hipertónia esetén. Öntsön 6%-os ecetet a héjával együtt frissen szedett dióra (fél csésze). Szorosan zárja le és tegye sötét helyre egy napig. Egyél 10 darabot reggel és este, amíg a dió el nem fogy.
Mit árthat?
A földimogyoró minden hasznossága ellenére vannak buktatói is. Erős allergén. Maga a dió és héja allergiás reakciót válthat ki. Visszér A dió fokozza a nitrogén-monoxid termelését, ami az erek tágulását okozza. A varikózisban szenvedők számára ez az erek szükségtelen irritációja.
Túlsúly. A megnövekedett kalóriatartalom miatt a táplálkozási szakértők nem javasolják, hogy elragadják ezt a terméket. Hiányos fehérje tartalom. A fehérje jó felszívódásához a szervezetnek lizinre van szüksége. Ezért ahhoz, hogy felszívja a fehérjét a földimogyoróból, emellett lizint tartalmazó élelmiszereket kell fogyasztania.
Hogyan kell felkészülni?
A földimogyoró betakarításakor emlékeznie kell arra, hogy még az enyhe fagyokat sem tolerálja. Célszerű a diót összegyűjteni, amikor a levelek megsárgulnak és száradni kezdenek. Ez általában október elejére esik. A földről dió teljesen kiásták. Ezután lerázzuk, és 10-12 napig a napon szárítjuk. A teljes időszak alatt a gyümölcs nem válik el a gyökértől, különben a termék íze romlik.
Szárítás után a dió jól szétválik. Ezután a gyümölcsöket elválasztják a héjtól, és dobozokban vagy zacskókban, jól szellőző helyen tárolják, ahol nem magas a páratartalom. A sütő segíthet a földimogyoró szárításában.A földimogyoró nyersen vagy sütve is fogyasztható, de a sült termék antioxidáns tartalma magasabb.
Videó a földimogyoró előnyeiről:
