Ismerje meg a legjobb tökfajtákat

A sütőtök nagyon egészséges zöldség. És hányféle étel készíthető belőle: zabkása, rakott. A főzéshez a legjobb tökfajták az édes sütőtök. Az egyik legelterjedtebb fajta a Palav Kadu vagy a vajtök. A Palav kadut élénk narancshéja és lédús pépje jellemzi. A szerecsendió sütőtök termése körülbelül 10 kg. Érdekes, hogy Indiában a Palav-kadut gyógyászati ​​célokra, a tuberkulózis megelőzésére használják. A Palav-kadu fajtát az egyik legfinomabbnak tartják.

A legtöbb töktípus sok helyet foglal el a helyszínen, és ha nincs nagy dacha, akkor ez nehézségeket okoz. Ilyen körülmények között a legoptimálisabb tökfajta a Valok. Ez a fajta bokrokban nő és kis helyet foglal, ráadásul a Valok tök korán érő. A gyümölcsök tömege eléri a 8 kg-ot, és szürke héjú. A Valok nem rendelkezik különleges ízzel, de a leve nagyon jótékony tulajdonságokkal rendelkezik.

Pumpkin Centner - ez a fajta méltó a nevéhez: a gyümölcsök súlya eléri az 55-60 kg-ot, és néhányan a 100 kg-ot is. Ez a fajta sütőtök sárga bőrrel és fehér húsú. A magvak különösen értékesek, nagyok és ízletesek. A centner tököt elsősorban takarmányozásra használják.

Kulináris célokra alkalmas a szokatlan Smile nevű sütőtök-dörzsölő. Kisméretű, legfeljebb 1,5 kg súlyú gyümölcsök jellemzik. A fajta íze kiváló: a pép lédús, édes, a sütőtökös ételekhez a „smile” tökéletes.

Egy másik kulináris fajta a Kroshka, ezek a sütőtök „helyi”, orosz tenyésztők által tenyésztettek. A pép kemény, de nagyon édes és lédús, a gyümölcsök súlya körülbelül 2-3 kg.

A főzésre alkalmas legjobb tökfajtáknak viszonylag kicsinek kell lenniük, jó ízjellemzőkkel kell rendelkezniük, és lehetőleg jól tárolhatók.