Tök

Azon élelmiszerek listáján, amelyeket a táplálkozási szakértők kifejezetten ajánlanak, a sütőtök különleges helyet foglal el. Frissen kiválóan alkalmas saláták, szószok és köretek készítésére. Emellett lekvárok, befőttek, levesek és sokféle meleg étel készül belőle. Ennek a növénynek minden kertben növekednie kell, és ebben a részben mindent megtalál a gondozási és karbantartási szabályokról.

A hideg éghajlatú régiókban a tökmagot cserepekbe ültetik, hogy palántákat hozzanak létre. Ellenkező esetben a gyümölcsöknek egyszerűen nem lesz ideje beérni a kívánt időpontig. A palánták nyílt talajra helyezése csak a fagyveszély vége után, azaz június elején vagy közepén megengedett. A sütőtök termesztéséhez nagy területet kell kiosztani, ami az erősen növekvő gyökérrendszernek köszönhető.

A sütőtök gondozásának követelményei szabványosak: gyomlálás, trágyázás, öntözés és lazítás. Fontos, hogy időben kezeljük a kártevőket. A főszáron több termés megjelenése után a szőlőtőkék becsípődnek, ami csökkenti a zöld rész növekedését és fokozza a tápanyag felhalmozódását a gyümölcsben. De éppen ez az, ami kiemelten fontos ahhoz, hogy a sütőtök receptjei a legfinomabbak és legegészségesebbek legyenek.