Zeller

Míg a zeller ritkán fordul elő az otthoni főzés során, az éttermekben gyakran használják saláták, öntetek és egyéb ételek készítésére. A kultúrában többféle zeller ismert: gyökér, levélnyél és levél. Ezen fajok termesztéséről a webhely ezen részében talál információkat.

A zeller fajtájától függetlenül hosszú ideig növekszik. A tenyészidőszak legalább 6 hónap, ezért a gyökérzellert március elején kell palántaként ültetni. Más fajok közvetlenül a talajba ültethetők április végén.

A növénygondozás öntözésből (körülbelül hetente egyszer), a növekedési időszakban kétszeri etetésből és gyomlálásból áll. Egy nagyon egyszerű és egészséges saláta elkészítéséhez használhat zellergyökeret. A gyökeret lereszeljük és tejföllel összekeverjük. Ezenkívül a gyökérzeller télen bent hagyható egy cserépben, és rendszeresen kaphat friss fűszernövényeket különféle ételek elkészítéséhez.