Cukorrépa

E zöldség nélkül nem lehet finom borscsot főzni, vinaigrettet vagy híres heringet készíteni egy bunda alatt. Természetesen cékláról beszélünk.

Európa országaiban az elmúlt háromezer éve termesztik, és az ókorban nemcsak élelmiszerként, hanem gyógynövényként is használták.

A cukorrépát magas vérnyomásban vagy túlsúlyban szenvedők étrendjébe ajánljuk.

A mai napra répatermesztés Ipari méretben állítják elő, édes fajtáit, a cukrot, nyersanyagként használják cukorgyártáshoz, takarmányként haszonállatok takarmányozására.

A zöldségtermékeket értékesítő láncban nagy mennyiségű asztali fajtatermékre van kereslet.

Természetesen a legfinomabb céklát a saját nyaralóban termesztik. Bár a cékla nem szeszélyes növény, annak érdekében, hogy fényes, kiváló ízű zöldséget kapjon, be kell tartania néhány ajánlást.

A répa nyílt terepen történő termesztésének technológiája

A gyökérnövények, különösen a répa és a sárgarépa termesztésének fő pontja a jó minőségű talaj-előkészítés és a műtrágya komplex bevitele. A talajnak lazának kell lennie; ezt az állapotot szisztematikus gyomirtással kell fenntartani. Az ágyakat is megszabadítják a gyomoktól.

A céklát magokkal ültetik, fontos, hogy ne hagyja ki az optimálisat vetési időpontok. Néha a cékla palántákkal való ültetésének összetettebb lehetőségét veszik igénybe.

Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a műtrágyázás egész szezonban szükséges.

Ha a nyár túl száraznak bizonyul, további öntözésre lesz szükség.A tapasztalt zöldségtermesztők azt is javasolják, hogy a céklát vízzel és sóval öntözzék; egy gyenge oldat nátriumsókkal gazdagítja a talajt, hatása alatt a gyümölcsök több cukrot tudnak felhalmozni, de az ilyen műtrágyát a recept szigorú betartásával kell elkészíteni.