Növényi tök

Sok kertész szereti a tökfőzeléket a telkén termeszteni. De furcsa módon a fiatalabb generáció nem mindig érti, mit kezdjen vele és hogyan kell főzni!

Azonnal megjegyezném, hogy a tök ugyanaz a cukkini, csak kicsit más a forma! A squash gyümölcsök eltérhetnek egymástól! Lehetnek harang vagy tányér formájúak, és persze nagyon sokrétű a tök színválasztéka! Lehet sárga (ezt a színt általában a tök jelöli), fehér vagy zöld!

Szóval hogyan kell főzni a tököt!

Egy nagyon egyszerű recept, én "zsákos sajtnak" hívtam! A barátom pedig megosztotta velem ezt a receptet!

Hozzávalók:

1. Patisson - 2-3 darab (a kívánt adagok számától és a tök méretétől függően);
2. Tojás - 2 db;
3. Őrölt fekete bors (ízlés szerint);
4. sajt (bármilyen kemény fajta);
5. Fokhagyma - 2-3 gerezd;
6. Majonéz;
7. Só;
8. Zöldhagyma toll (a tök tányérok számához)!

Főzési mód:

1. Mossa meg a tököt és vágja karikákra;
2. Egy külön tálban verjük fel a tojásokat, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, keverjük össze;
3. A tökszeleteket mártsuk a tojásba, és serpenyőben mindkét oldalukat teljesen megsütjük;
4. Egy másik tányérra reszeljük le a sajtot, keverjük össze az előzőleg fokhagymanyomón átnyomott fokhagymával és majonézzel;
5. A sajtos keveréket minden megsütött tökdarabra helyezzük, és zacskókba szedjük (a lényeg, hogy a tök még meleg legyen, különben elszakadhat);
6. Hogy a zacskók a helyükön maradjanak, zöldhagyma tollakkal rögzítheted! (de egyszerűen kiterítheti – uzsonnának is alkalmas);

Jó étvágyat kívánunk!