Quinoa: a növény hasznos tulajdonságai és felhasználása a mindennapi életben

A quinoa, vagy ahogy a növényt „lisztfűnek” nevezik, megtalálható anyafüvön, szántóföldeken, tavak és utak mentén. Annak ellenére, hogy a növény Oroszország minden sarkában megtalálható, egyszerűen lehetetlen elrejteni egyedülálló összetételét. A nagy mennyiségű tápanyag jelenléte miatt vitaminok és ásványi anyagok, a quinoát a népi gyógyászatban használják.

Tartalom:

• A faj főbb jellemzői
• A quinoa hasznos tulajdonságai
• Hogyan készítsük elő és tároljuk a növényt?

A faj főbb jellemzői

A „lisztfű” a Chenopodiaceae családba tartozik. Ennek a növénynek több mint száz faja ismert, amelyek közül cserjéket, gyógynövényeket és alcserjéket különböztetnek meg. Régiónkban kevesen tudják, hogy a quinoa egyedülálló összetételű. Ezért a növényt összetévesztik a gyomokkal, és aktívan elpusztítják a kertekben és a mezőkön.

Érdekes tudni, hogy az éhínség idején a quinoa magokat őrölték és a búzaliszthez adták. Ez a kenyér nagyon durva, de nem kevésbé tápláló és ízletesnek bizonyult. A „lisztfű” sok orosz parasztot megmentett az éhezéstől. Ma szinte minden kontinensen megtalálható sokféle quinoa, de a legszélesebb körben elterjedt:

• Amerika
• Észak Amerika
• Oroszország

Térségünk több százezer faja közül gyakori a terjedő quinoa. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a növény toleráns a sótartalommal szemben talaj, a gyom szinte mindenhol megtalálható.Könnyű és száraz magjai miatt a quinoa gyorsan elfoglalja a területet. Ha nem pusztítja el időben a gyomokat, a növény elfoglalja a terület nagy részét, nem engedi meg más fajok növekedését és fejlődését.

Vegye figyelembe, hogy a quinoa legtöbb fajtáját nemcsak az állatok, hanem az emberek is megehetik. A legértékesebb fogyasztási típus a kerti quinoa. Azt is megjegyezzük, hogy a növény kiváló méznövény.

A quinoa hasznos tulajdonságai

Egyedülálló összetételének köszönhetően a quinoát bőrbetegségek, valamint reuma, nyákos sebek és ízületi gyulladások kezelésére használják. A növény a következőket tartalmazza:

• több mint 20 aminosav, amelyek felét a szervezet nem állítja elő
• a P, C, B, PP csoportba tartozó vitaminok
• szerves savak
• fehérjék
• illóolajok

A népi gyógyászatban, a „lisztfüvet” frissen és főzve használják. A növényt szárítják is, tinktúrák és különféle krémek készítésére használják. Vegye figyelembe, hogy a quinoa jótékony tulajdonságai megnyilvánulnak:

• lázcsillapító
• tisztítás
• gyulladáscsökkentő
• antimikrobiális
• koleretikus
• immunstimuláló
• diuretikus hatás

A hajtások és a fiatal növények valódi fehérjeraktárt tartalmaznak. A fehérjék jelenléte határozza meg, hogy a növény összetételében jobb, mint az állati eredetű termékek. A rutin és a kálium jelenléte miatt a növényt érelmeszesedés és egyes szív- és érrendszeri betegségek kezelésére használják.

Nem szabad figyelmen kívül hagyni a növény magjait, amelyek a székrekedés és a mérgezés kezelésében hasznosultak.

Száraz, őrölt fogyasztásával magvak A quinoa, a méreganyagok és salakanyagok kiürülnek a szervezetből, megtörténik a szervezet úgynevezett megtisztulása. Mielőtt a növények és magvak használatáról döntene, konzultáljon orvosával.A quinoának is van néhány ellenjavallata a használatára. Különösen a gyógynövényt nem használhatják idegrendszeri és gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedők.

Videó a quinoa jótékony tulajdonságairól:

Hogyan készítsük elő és tároljuk a növényt?

Ha úgy dönt, hogy saját maga készíti elő a növényt, akkor tudnia kell, hogy a virágzás megkezdése előtt össze kell gyűjtenie. Ez elsősorban annak tudható be, hogy ekkor halmozódik fel a növény maximálisan tápanyagból, vitaminból és ásványi anyagból, és a szárak különösen érzékenyek. A quinoa gyűjtése tilos:

• utak és hulladéklerakók közelében
• tavak közelében
• gyárak közelében
• állatok sétáltatására és legeltetésére alkalmas helyeken

A betakarított quinoát szárítani kell. A szárításhoz a legjobb hely a szabad levegő, a napfény mérsékelt hozzáférése. Figyelje a quinoa állapotát, ne szárítsa túl a növényt. A quinoát papírban, dobozban és műanyag zacskóban tárolhatod.

Ebben a szakaszban fontos megjegyezni néhány szabályt: kerülje a túlzott nedvességet, a magas hőmérsékletet, és időről időre ellenőrizze, hogy a füves zsákban nincs-e kártevők. A szárított quinoa egy évig tárolható. A növényből teák, forrázatok, főzetek készíthetők.

Tehát a quinoa egynyári növény, amely egyedülálló, gyógyító összetételének köszönhetően vált népszerűvé. Megnyílt a nyári szezon, ami azt jelenti, hogy ez a növény elfoglalhatja méltó helyét otthonában, természetgyógyászati ​​szekrényében!