Hogyan neveljünk vízitormát az ablakpárkányon

Nagyon gyakran a tél végén az amatőr kertészek már nem tudják megvárni a kerti szezon kezdetét, és elkezdenek miniatűr kerti ágyakat létrehozni közvetlenül az ablakpárkányon. Ehhez társul a tavaszi vitaminhiány is, mert a tavalyi tartalékok már teljesen kimerültek, a vitaminhiány pedig első kézből jelentkezik. Az ilyen minikertek legkedveltebb tavasz előtti növényei a zöldek és a saláták. Nagyon könnyen termeszthetőek, gyönyörű megjelenésük pedig segít megszabadulni a tavaszi depressziótól.

Alternatív megoldásként kipróbálhatja a vízitorma termesztését az ablakpárkányon. A vízitorma saláta kiválóan alkalmas saláták öntésére vagy akár meleg ételekre is, hiszen érdekes fanyar íze van. A vízitorma meglehetősen gyorsan növekszik, és szó szerint egy héttel a saláta elvetése után felhasználható a kulináris remekművekben.

Az ablakpárkányon lévő vízitorma kis tálcákban nevelkedik, melynek alját 1-2 cm vastag vatta borítja.A vattát nedvesítsük meg, de úgy, hogy a víz ne álljon a tálcában, és egyenletesen tegyük bele a vízitorma magvakat, amelyeket egy rendes vetőmag boltban lehet megvásárolni. Helyezze a tálcát egy napos ablakpárkányra, és biztosítson friss levegőt. Használhat fénycsövet is. Minden nap meg kell nedvesíteni a vattát, amelyen a saláta nő, és a magok nagyon gyorsan csírázni kezdenek. Szó szerint 5-7 nap, és a saláta már fogyasztható salátákban és különféle ételekhez adható.

Talajként közönséges talajt is használhat, amelyet szintén naponta meg kell nedvesíteni.