Lonccinege, fajtaleírás, a jó termés titkai

Ehető lonc - Ez nem csak egy gyönyörű díszcserje, amely minden területen jól mutat, hanem különféle vitaminok tárháza, ízletes, savanyú bogyó, amelyből befőtt, lekvár, befőtt, befőtt, télre fagyasztható.

Ő nyitja meg először a bogyószezont és segít megbirkózni a vitaminhiánnyal, ezért a növény évről évre egyre nagyobb népszerűségre tesz szert a kertészek körében.

Tartalom:

1. A bokor rövid leírása
2. A Sinichka loncfajta leírása
3. Hely kiválasztása és cserjék ültetése
4. A növénygondozás szabályai és jellemzői
5. Gyümölcs betakarítás, tárolás és feldolgozás

A bokor rövid leírása

A lonc sűrű, elágazó cserje, átlagos magassága 1,5-2 m. A növény fagyálló, virágzás közben elviseli a fagyokat és petefészket állít.

A virágok kicsik, kétivarúak, virágzatba gyűjtve, világossárga árnyalatokkal festve. Rovarok beporozzák őket: legyek, poszméhek, méhek. 2 virágból 1 kétkamrás bogyó alakul ki.

A gyümölcsök sötétkékek, világos bevonattal, körülbelül 2 cm hosszúak és 1-1,4 átmérőjűek. Egyenetlenül érnek, és hosszú ideig a bokrokon hagyva lehullanak. Bogyók zsenge, puha, nehezen szállítható, hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig tárolható.

Különlegessége lassú vegetatív növekedése és fejlődése: 1 életév végére a cserje már csak 6-7 cm magasságot ér el, 3-55-70 cm végére.1,5-2 m magasságot csak 7 éves korára ér el.

Jelenleg néhány kertészeti kutatóintézet foglalkozik növényválasztással: Szibéria, a moszkvai régióban és számos más városban.

A kertészek és a nyári lakosok legnépszerűbb és legérdekesebb loncfajtái a következők:

• Kék madár és Tomicska,
• Sinichka és Pavlovskaya,
• Delfin, kék orsó,
• Moskovskaya - 23, Lazurnaya, Hamupipőke,
• Gidzyuk, nimfa emlékére,
• Amphora, Kamcsadalka.

Hogyan válasszuk ki a megfelelőt az Ön számára fajta ebből a hatalmas változatosságból?

A szakértők azt tanácsolják, hogy a következő kritériumok alapján végezzen értékelést:

• gyümölcs mérete;
• termelékenység;
• íztulajdonságok (keserűség, savanyúság, édesség jelenléte);
• omladozó a túlzott stagnálás során;
• télállóság;
• betegségekkel és rovarkártevőkkel szembeni ellenállás;
• elválasztás egy ágtól;
• dekorativitás;
• a virágzás és az érés ideje.

A Sinichka loncfajta leírása

Ez a fajta magas, kerek koronával, megfelelő körülmények között akár 200 cm-re is megnő, lombja fényes, zöld, hegyes alappal. A korai érésű fajtákra utal.

A növény kedveli a szabad, megvilágított napos területeket, de nyugodtan reagál az átmeneti árnyékolásra is. A bogyók kellemes aromájúak, egyáltalán nincs bennük keserűség, édesek, de savanyúak.

A forma hosszúkás, megnyúlt, és a teteje hasonlít egy csészealjhoz. A gyümölcs átlagos hossza eléri a 3 cm-t, ez egy meglehetősen nagy gyümölcsű fajta lonc. A gyümölcs héja vékony és puha. Súlya körülbelül 0,7-0,9 g.

Ha a gyümölcsök érés után sokáig a bokoron maradnak is, keveset hullanak. Friss fogyasztásra és feldolgozásra és főzésre egyaránt alkalmas.

A fajtára jellemző, hogy (kb. 3 éves korban) a kéreg leválik a törzsről.Szó szerint „lemarad” a törzsről és az ágakról, és hosszú szalagokban hullik a földre.

A kertészek a fő előnyöknek a petefészkek és rügyek -5 fokos hőmérsékleten is kiváló fagyállóságát, valamint akár 30 éves korig (bokronként 5-7 kg) termőképességét tartják.

Igénytelenségük és betegségekre és kártevőkre való alacsony fogékonyságuk miatt értékelik őket. A termőképesség növelhető a talaj gyakori lazításával, tavasszal nitrogéntartalmú műtrágyák kijuttatásával és a fatörzs mulcsozásával.

Ideális beporzók számára lonc A cinegeket Hamupipőkének, Kamcsadalkának, Startnak, Malvinának tartják.

A nyári lakosok véleménye a Kamchatka Sinichka loncfajtáról az interneten csak pozitív: mindenki megjegyzi a bokor szerénységét a gondozás és a termesztés iránt, képes tolerálni az alacsony hőmérsékletet és nyugodtan reagálni a változó körülményekre, az alacsony vedlést, a kiváló ízt és kellemes aromát. gyümölcs.

Hely kiválasztása és cserjék ültetése

A jó növekedés és termés érdekében fontos a megfelelő hely kiválasztása. Az ideális választás napos, jól megvilágított, hideg huzattól védett területek.

A hegyvidéki bokrok és a kertek árnyékos részei nem tűrik jól. Ennek a növénynek legalább 3 különböző fajtáját célszerű a helyszínen termeszteni. Ez azzal magyarázható, hogy a kereszttel beporzás a gyümölcs íze javul.

A fiatal cserjék bimbói kora tavasszal nyílnak, ezért az őszi ültetés előnyös (szeptember végén vagy október eleje), de a tavaszi ültetés is elfogadható (április vége, május eleje).

Fontos, hogy jó, egészséges palántákat válasszunk. Erősnek, friss megjelenésűnek, rugalmas ágakkal, nagy bimbókkal és jól fejlett gyökérrendszerrel kell rendelkezniük.Életkorát tekintve a legjobb palántának a 2-3 éves kort tekintjük, kiültetés után 3 éven belül virágzik és hozza az első termést. Az ideális magasság 30-110 cm.

A növények ültetésére vonatkozó szabályok a következők:

• Munka előtt győződjön meg arról, hogy az ültetőlyukak távolsága legalább 150 cm A lonc idővel nagyon erősen növekszik, az ágak pedig meglehetősen törékenyek és törékenyek.
• Mert dekoratív ültetéseknél ez a távolság tovább nő, akár 300 cm-re.
• 40x40 cm-es négyzet alakú ültetőgödröket vágunk ki, földet ásunk ki belőlük, komposztot vagy rothadt humuszt adunk hozzá, a kijuttatási mennyiség lyukonként legalább 2 vödör műtrágya.
• Szuperfoszfát (3 evőkanál) és fahamu (1 l) hozzáadása is szükséges. Ha a talaj túl könnyű, sok homokkal, növelje a humusz/komposzt mennyiségét. Minden műtrágyát simára keverünk.
• A lyukakat óvatosan kiöntik vízzel, és a közepén egy kis gumót készítenek.
• Egy fiatal, előkészített palántát egy lyukba helyezünk, és megszórjuk földdel, a törzs köré tömörítjük, és egy törzskört alakítunk ki oldalakkal. A gyökérnyak 3-5 cm-rel történő mélyítése megengedett.

Leszállás után kell elvégezni talajtakarás fatörzs kör, hogy megtartsa a nedvességet a talajban, további táplálékot biztosítson és megvédje a gyökérrendszert. Takarmányként használható közönséges újság, faforgács, humusz és tőzeg.

Ha egyszerre több fajta palántája van, ültessük felváltva. Ez a technika javítja a keresztbeporzást és jelentősen növeli a hozamot.

A cserjék ültetés utáni metszése elfogadhatatlan, mivel késlelteti növekedésüket és fejlődésüket.

A növénygondozás szabályai és jellemzői

A lonc egy szerény növény, kevés gondozást igényel, de az alapvető agrotechnikai szabályokat sem szabad figyelmen kívül hagyni a termesztésénél.

Locsolás

Szabályos locsolás, Különösen szükséges a termés és a virágzás időszakában. Egy bokor hetente körülbelül 1 vödör vizet igényel, száraz napokon 1,5-2 vödör vizet.

Műtrágyák és műtrágyák kijuttatása

A talaj trágyázásának optimális ideje az ősz, különösen az utolsó hónapok. A takarmányozáshoz 5 kg komposztot, 40 g kettős szuperfoszfátot és 100-150 g hamut tartalmazó keveréket használjon.

Ezt a műtrágyát legfeljebb 2 évente használják. Tavasszal, a rügyek duzzadásának időszakában ammónium-nitrátot (15 gramm 1 négyzetméterenként) használnak a trágyázáshoz.

Kártevő írtás

A különféle betegségek és kártevők invázióinak megszabadulása érdekében a növényt rendszeresen speciális készítményekkel kezelik. Ez nyár végén, betakarítás után történik.

A leggyakoribb betegségek a következők:

• cercoporosis;
• lisztharmat;
• ramulariasis.

Ha ezeknek a gombás betegségeknek a jeleit észleli a növényen, azonnal intézkedjen: tépje le és égesse el a bokor összes fertőzött részét, kezelje készítményekkel.

És a kártevők között leggyakrabban:

• levéltetvek;
• pikkelyes rovar;
• fehérlégy;
• levélhenger

A betakarítás előtt a bokrokat erős vegyszerekkel kell kezelni a kártevők ellen: Aktara, Karbafos.

Bokrok kialakítása, metszés

Egészségügyi metszés bokor 6 éves korától kezdődően végezzük. A növény számára fontos, hogy megakadályozza a megvastagodást. A metszés során a beteg, letört, sérült ágakat a tövétől távolítják el.

3 évente a koronát ritkítják, így a legerősebb és legerősebb ágak maradnak.Metszéskor ne érintse meg a tetejét, mert virágos rügyeket tartalmaznak. A 15 évnél idősebb növényeknél az összes 45 cm magas ág teljes metszése lehetséges, az ilyen növények a következő évben gyorsan visszanőnek.

A hegymászó fajtáknál csak egészségügyi metszést végeznek.

Telelés

Az egészséges növénynek nincs szüksége különleges menedékre a télre, de még mindig meg kell tennie egy sor intézkedést, hogy felkészítse a hideg időjárásra:

• ősszel a talajtakarót eltávolítják a bokor alól, és a lehullott leveleket gereblyézik ki;
• a törzs körül a talajt 17-22 cm mélységig ássák, és az évszaknak megfelelően műtrágyákat alkalmaznak;
• a fiatal vékony ágakat össze lehet kötni, hogy ne törjenek le nagy hóréteg alatt;
• a bokrokat szintetikus anyagból készült zsákvászon vagy háló borítja, hogy megvédje a rügyeket a telelő madaraktól.

Gyümölcs betakarítás, tárolás és feldolgozás

Minden nyári lakos számára a legélvezetesebb tevékenység a betakarítás. Mivel a bokrok nem érnek elég egyenletesen, egy réteg műanyag fóliát vagy szövetet helyeznek a bokor alá.

Ez a módszer azonban nem foglal magában tárolást, és ennek megfelelően a termés minősége csökken. A bogyók hosszabb ideig tartó megőrzése érdekében lefagyasztják.

Előtt fagyasztó a betakarítást szétválogatják, megmossák, szárítják és tárolóedényekbe vagy zsákokba helyezik tárolás céljából.

Az édességek szerelmeseinek egy másik fagyasztási módszer is megfelelő: a bogyókat turmixgépben cukorral összetörik, homogén monopüré formájában hagyják, vagy más típusú bogyók pürével kombinálják: eper, erdei szamóca, áfonya és összekeverik. . A kész édes masszát tartályokba rakjuk, és lefagyasztjuk.

A tápanyagok megőrzésének másik nagyszerű módja a szárítás.

Ezt kemencékben, kemencékben és speciális szárítókban lehet megtenni +60 fokot meg nem haladó hőmérsékleten. Ha sütőben sütjük, nem kell lefedni, a bogyós réteget folyamatosan keverjük. A teljes száradási idő körülbelül 6-10 óra.

Természetesen a legjobb és leghasznosabb felhasználási mód lonc – frissen, vitaminokkal és mikroelemekkel feltöltve fogyasszuk. de jó választás lenne a különféle tartósítás: a lekvárok, befőttek, befőttek, gyümölcsitalok, lekvárok és bogyók megőrzik előnyeik egy részét.

Loncs receptek télre

Lekvár

• Loncs - 1000 gr.
• cukor - 1200 gr.
• Víz - 120 ml.

Először a cukorszirupot főzzük meg, forralás után 3-5 percre tegyük bele a bogyókat és kapcsoljuk le a tűzhelyet. Ebben a formában a lekvárt addig hagyjuk, amíg ki nem hűl, majd újra bekapcsoljuk, és körülbelül 30 percig lassú tűzön főzzük, majd előkészített edényekbe öntjük.

Lekvár

Közönséges lekvárnak számít, de töményebb cukorsziruppal (70% cukor) készítik egyszerre, amíg a gyümölcs teljesen megpuhul. A kész lekvárt üvegekbe töltjük és feltekerjük.

Kissel

• lonc - 500 gr.
• cukor - 350 gr.
• Keményítő - 1 evőkanál. l.
• Víz – 2,8-3,5 l.

A gyümölcslevet kivonják a gyümölcsből, és a préselés után visszamaradt pépet felöntik vízzel, hozzáadják a cukrot és felforralják. A kapott levest egy másik edénybe szűrjük.

Meghatározott mennyiség burgonyakeményítő hígítsuk fel 1 pohár hideg vízzel, és folyamatosan kevergetve, vékony sugárban öntsük a kapott húslevesbe. Helyezze a serpenyőt alacsony lángra, amíg az első buborékok megjelennek.

Forralás után a kifacsart levet oda küldik, és a kapott zselét összekeverik. Hozzáadott menta, fahéj és limelé szokatlan ízt adhat az italnak.

Friss bogyós mousse

• Cukor - 100 gr.
• Víz - 500 ml.
• Búzadara – 4 evőkanál. l.
• Bogyók - 200 gr.

A gyümölcsöket összetörjük, és a keletkező levet kicsavarjuk. A törkölyt felöntjük vízzel, és közepes lángon kb. 5 percig forraljuk, majd leszűrjük. A kapott léhez adjuk a búzadarát és a cukrot, és közepes sűrűségű búzadara kását főzünk.

A zabkása kihűlése után öntsük hozzá a levét, és turmixgéppel vagy mixerrel keverjük habos, erős habbá. Az így kapott masszát formákba öntjük, és legalább 1 órát hűtőben hűlni hagyjuk.

lonc - évelő cserje, amely nem igényel komplex gondozást a kertészektől, és még enyhe fagyban is képes gyümölcsöt hozni. Sok nyári lakos már méltán értékelte ízét, dekoratív és gyógyászati ​​tulajdonságait, és sokan csak most ismerkednek meg ezzel a növénnyel.

Az ízletes és egészséges bogyók kevés embert hagynak közömbösen, mert az elsők között jelennek meg; sokkal később a kerti cserjék örömet okoznak a nyári lakosoknak a betakarítás változatosságával és bőségével, amelyek olyan vitamin-komponenseket tartalmaznak, amelyek hasznosak az ember számára.

Nézzünk meg egy érdekes videót az ehető fajtákról ehető lonc, a termesztett növény ültetésének, gondozásának és betakarításának szabályairól. Hogyan válasszuk ki a megfelelő fajtát és hol ültessük el a helyszínen? Hogyan különbözik a Sinichka fajta a többi fajtától, milyen ételeket lehet készíteni ezzel a gyönyörű bogyóval: