Milyen előnyei vannak a paradicsomnak?

A paradicsom kiváló ízének, értékes táplálkozási és diétás tulajdonságainak köszönhetően az egyik legnépszerűbb zöldség az asztalunkon. Nem mindenki tudja, hogyan hasznos a paradicsom, de közben ezek a zöldségek egyszerűen értékes tulajdonságok tárháza.

Először is, a paradicsom gazdag az emberi szervezet számára szükséges anyagokban, ásványi anyagokban és vitaminokban (C, B1, K és PP), valamint karotinban, szerves savakban (citromsav, almasav, oxálsav), ásványi sókban (jód, foszfor, kálium, magnézium, nátrium, kalcium, vas stb.), nitrogéntartalmú anyagok, alkaloidok, pektin anyagok. A paradicsom egy egyedülálló anyag – a likopin – forrása is, amely erős antioxidáns, és számos betegségre terápiás hatással lehet. A likopin nagyon hatékony a rák és a szív- és érrendszeri betegségek kezelésében, és javíthatja az agyműködést is.

Ezenkívül a paradicsom hasznos az emésztés javítására és az anyagcsere aktiválására. A paradicsomnak jelen kell lennie a vese- és húgyhólyagbetegségben, gyengeségben és érelmeszesedésben szenvedők asztalán.

A paradicsomban található értékes szerotonin anyagnak köszönhetően nagyon jótékony hatással vannak az idegrendszerre, javíthatják a hangulatot és megbirkózhatnak a depresszióval. A paradicsom gazdag fitoncidekben is, amelyek antibakteriális és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek, ellenállóvá teszik a szervezetet a napsugárzás káros hatásaival szemben.

De ez nem minden információ a paradicsom előnyeiről.Fiatalító tulajdonságokkal is rendelkeznek, javítják az arcszínt és kisimítják a ráncokat, ezért ezeket a zöldségeket aktívan használják a kozmetológiában különféle maszkok és krémek készítésére.