Cukkinis rakott darált hússal, rizzsel, gombával, lassú tűzhelyen és sütőben

Közeleg a tavaszi zöldek és a friss zöldségek ideje, amelyek között a cukkini kiemelt helyet foglal el. Ezeket a zöldségeket lehet sütni, sütni, vagy akár olyan ételnek is elkészíteni, mint a cukkinis rakott darált hússal.

Tartalom:

• Rakott cukkinis darált hússal, puhán, sütőben
• Rakott cukkinis darált hússal és paradicsommal lassú tűzhelyen
• Rakott reszelt cukkini darált hússal és rizzsel
• Cukkinis rakott csirkével, diétás
• Cukkinis pite darált hússal és gombával
• Rakott cukkinis sajttal

Rakott cukkinis darált hússal, puhán, sütőben

A kemencében készült ételeket mindig elképesztő gyengédségük és enyhe ízük jellemzi.

Tíz adag elkészítéséhez szüksége lesz:

• Két cukkini;
• gerezd fokhagyma;
• Darált hús - 500 g;
• Olaj a forma kenéséhez;
• Egy kis csokor kapor;
• Egy közepes méretű kaliforniai paprika;
• Őrölt feketebors;
• Két kis kanál tejföl;
• Só ízlés szerint;
• Közepes izzó;
• Kemény sajt - 60 g;
• Tojás - 2 db.

Hogyan kell főzni

Az eredeti eredmény eléréséhez az összes zöldséget fel kell vágni, és hozzá kell adni a darált csirkehúshoz. Ebben az esetben nem kell meghámozni a cukkinit, elég durva reszelőn lereszelni, megsózni, megkeverni és öt percig állni hagyni.

Nyomja ki a felszabaduló levet, mielőtt a keveréket a darált húshoz adná.

A zöldeket finomra vágjuk, mint a salátánál. A hagymát és a kimagozott paprikát apró kockákra vágjuk.Keverjük össze a hozzávalókat a darált hússal és a tojással, jól keverjük össze.

Előkészítjük a formákat, és vékonyan kikenjük őket olajjal. A keverék felhordása után simítsa el a felületet, és kenje meg tejföllel (formánként egy teáskanál).

Előmelegített sütőben fél órát sütjük. Kivesszük a formákat, megszórjuk finomra reszelt sajttal, és még 10-15 percig visszasütjük. A kihűlés megvárása nélkül tálaljuk.

A darált húsos cukkinis rakott főzésének részleteiért lásd a videót^

Rakott cukkinis darált hússal és paradicsommal lassú tűzhelyen

Nem csak sütőben, hanem lassú tűzhelyben is elkészítheti a rakott tésztát.

Ehhez szüksége van:

• A hagymát apróra vágjuk, és öt percig pirítjuk, de el kell kezdeni, mielőtt a serpenyő felforrósodik, hogy a hagyma ne égjen meg;
• Adjuk hozzá a darált húst a hagymához, és pirítsuk további tizenöt percig, sózzuk és borsozzuk ízlés szerint;
• Kenje meg a multicooker tálat olajjal, és helyezze az első rétegbe a sült darált húst;
• Tejföllel és sóval elkevert tojásból tölteléket készítünk;
• A cukkinit és a fokhagymát turmixgépben összekeverjük, a paradicsomot szeletekre vágjuk, és lassú tűzhelybe tesszük a cukkinis réteg tetejére;
• Ráöntjük a tepsire, egy órára állítsuk a „Sütés” módot.

A kész ételt megszórjuk reszelt kemény sajttal és finomra vágott fűszernövényekkel. Tálalható külön ételként vagy köretként burgonyapüréhez.

Rakott reszelt cukkini darált hússal és rizzsel

Az étel finom állagú és eredeti ízű, megfizethető összetevőkkel.

Az étel elkészítéséhez szüksége lesz:

• A cukkinit lereszeljük és sózzuk, majd állni hagyjuk, hogy kiengedje a levét, amit később le kell csöpögtetni;
• A hagymát apróra vágjuk, két tojást adunk hozzá, a fokhagymát kinyomkodjuk. Adjunk hozzá nyers darált húst (400 g) és főtt rizst (150 g);
• Helyezze a kapott keveréket egy előre kikent formába, szórja meg reszelt sajttal;
• Helyezze az edényt előmelegített sütőbe negyven percre.

A recept könnyen elkészíthető és a hozzávalók kiválasztása egyszerű. Főleg tavasszal, amikor már nem okoz gondot a cukkini megtalálása.

Cukkinis rakott csirkével, diétás

A cukkini akár fogyókúra alatt is kellemes változatosságot hozhat bármely ember életébe.

Egy alacsony kalóriatartalmú étel elkészítéséhez szüksége lesz:

• Vágjon két filét apró darabokra;
• Hámozzon meg és szeleteljen fel két cukkinit. Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint;
• Több tojásból és két evőkanál tejből tölteléket készítünk, ráöntjük a munkadarabra, és a keveréket formákba osztjuk. Kívánság szerint a tetejére szórhatunk reszelt sajtot;
• Tegye a serpenyőt az előmelegített sütőbe fél órára.

A kész ételt melegen vagy hűtve is tálalhatjuk, az íze nem romlik. Tökéletes ebédre vagy vacsorára.

Egy másik finom recept, nézze meg a videót:

Cukkinis pite darált hússal és gombával

A cukkini egy meglehetősen érdekes termék, amely tökéletesen kompatibilis más összetevőkkel.

A pite elkészítéséhez szüksége lesz:

• Készítsünk elő több cukkinit, és mosás után vágjuk vékony szeletekre, majd tegyük egy előre kivajazott formába, átfedve;
• Verjünk fel három tojást három evőkanál joghurttal, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint;
• A keveréket több részre osztjuk. Töltsük meg a cukkini felét, tegyük félre a felét;
• A tetejére 300 g darált marhahúst helyezünk, amihez sült csiperkegombát keverünk. Kívánt esetben hozzáadhat egy kis apróra vágott kaprot;
• A tetejére öntjük a tojás és a joghurt keverékét;
• Helyezze a sütőbe negyven percre, amíg teljesen meg nem sül.

A kész ételt megszórhatjuk finomra vágott fűszernövényekkel.Egy kis mennyiségű ketchup a tányéron nem rontja el az étel ízét.

Rakott cukkinis sajttal

Egy másik érdekes lehetőség egy rakott cukkini és sajt.

Az előkészítéshez szüksége lesz:

• Készítse elő a tésztát - keverjen össze egy teáskanál sütőport és 80 g búzalisztet, adjon hozzá két tojást, 200 g tejet és alaposan keverje össze, ízlés szerint sót adjon hozzá;
• Aprítsunk apróra néhány szál kaprot egy csomó zöldhagymával;
• A cukkinit durva reszelőn lereszeljük, hozzáadjuk az apróra vágott fűszernövényeket. Ízlés szerint megszórjuk sóval és borssal;
• Öntse az előre reszelt sajtot egy durva reszelőre a kapott keverékbe;
• Helyezze a keveréket egy előzőleg olajjal kikent sütőlapra;
• Öntsük a keveréket a tésztára, a tetejére szórjuk a maradék sajtot;
• Helyezze az edényt előmelegített sütőbe negyven percre.

Az elkészült ételt melegen tálaljuk, ebédidőben vagy este az egész család elfogyaszthatja.

Rengeteg cukkinis rakott recept létezik, mindegyik egyedi ízzel. Bárki elkészítheti ezt az ételt a legegyszerűbb alapanyagokból.