Az otthoni csiperkegomba termesztésének jellemzői
A pácolt, sült, sült csiperkegomba olyan finomság, amely kevés embert hagy közömbösen.
Ha elkezdett gondolkodni az otthoni gombatermesztésről, akkor a gomba ültetésének, gondozásának és termesztésének jellemzőiről szóló információk hasznosak lesznek az Ön számára.
Tartalom:
- Az otthoni csiperkegomba termesztésének jellemzői
- Micélium ültetése - vegye a folyamatot felelősségteljesen
- Eljött az idő, hogy learatjuk a régóta várt termést
Az otthoni csiperkegomba termesztésének jellemzői
Csiperkegomba joggal tartják az egyik legnépszerűbb gombafajtának. Kellemes ízűek.
A háziasszonyok gombát adnak a leveshez, palacsintához, és bepácolják a finomságot. A csiperkegomba otthoni termesztése nehéz folyamat, de ha kellő erőfeszítést és vágyat tesz, a küldetés elérhető lesz.
Először el kell döntenie a gomba ültetési helyét. Ideális egy sötét, hűvös hely, ahol magas a páratartalom.
A szakértők azt javasolják, hogy fordítsanak különös figyelmet a talaj kiválasztására, mivel az eredmény attól függ.
A komposztot a gomba termesztésének legjobb talajlehetőségének tartják. 30% korhadt szalmából és 70% lótrágyából kell állnia.
Természetesen más típusú humuszt is használhat, például tehént, baromfit. Bár a hozam kissé csökkenni fog.
Szubsztrát számára gombát nyílt helyen, naptól és esőtől védve kell főzni.
Természetesen zárt helyiséget is használhat, bár ez kegyetlen tréfát űzhet Önnel - a talajkomponensek erjedése során egészségre veszélyes ammónia és szén-dioxid szabadul fel.
Az aljzat összetevőinek helyes kiszámítása 3 m-es területre:
- 100 kilogramm szalma
- 70% trágya 100 kilogramm szalmára
- 2 kilogramm karbamid
- 2 kilogramm szuperfoszfát
- 8 kilogramm gipsz
- 3 kilogramm kréta
Először a szalmával kell foglalkoznia. A szalmát be kell áztatni és 3-4 rétegben le kell rakni. A fektetés során minden szalmaréteget meg kell nedvesíteni, és ebben az esetben körülbelül 400 liter vizet kell használni.
A következő lépés szuperfoszfát, kréta és karbamid hozzáadása lesz. A komponenseket alaposan összekeverjük és a szalmarétegekhez adjuk.
Ideje elégetni a komposztot. Három hét múlva a komposzt készen áll. Ügyeljen arra, hogy a felesleges nedvesség és a közvetlen napfény ne kerüljön az aljzatba.
Megállapítottuk, hogy a gomba sikeres termesztésének kulcsa a komposzt elkészítése otthon.
Micélium ültetése - vegye a folyamatot felelősségteljesen
A betakarításhoz kiváló minőségű, válogatott, steril micéliumot kell használni, amelyet speciális laboratóriumokban termesztenek.
Az üzletekben kétféle micélium található - gabona és komposzt. Jobb, ha előnyben részesítjük az első lehetőséget, mivel ez a micélium, amely otthon jól gyökerezik. Különös gondosságot nem igényel.
Ellenőrizze a megvásárolt micélium minőségét.A kiváló minőségű gabona micéliumot speciális műanyag zacskóban kell tárolni, a zsákon fel kell tüntetni a kibocsátási dátumot és a tárolási feltételeket.
Enyhén nyomja meg a micéliumot; ha visszaugrik, akkor kiváló minőségű micélium, amely megfelelő ültetés esetén jó termést ad.
A micélium telepítésének szakaszai:
- Enyhén lazítsa meg talaj gereblye segítségével
- Szórjuk szét a szemcsemicéliumot a felületen
- Takarjuk be talajjal
- Nedvesítse meg a területet vízzel
Most jön a gombatermesztés legnehezebb szakasza. Figyelembe kell venni a hő-, víz- és páratartalmat. A gombák ideális hőmérséklete 26 Celsius-fok.
Ne felejtse el, hogy a levegő páratartalma nem haladhatja meg a 70%-ot. A szükséges páratartalom fenntartása érdekében a szakértők azt javasolják, hogy helyezzenek egy réteg újságot az aljzat tetejére.
8 nap elteltével a micéliummal rendelkező szubsztrátot talajjal meg kell szórni. A takaróföld állhat tőzegből, krétából és a kerti talaj egy részéből.
Ezenkívül a levegő hőmérsékletét +17 fokra kell csökkenteni. Ne feledkezzünk meg a helyiség szellőztetéséről. A helyiségeket azonban óvatosan szellőztesse ki, ne legyen huzat.
Mint látható, a micélium ültetése nem igényel különleges készségeket és ismereteket. Emlékeztetni kell azonban arra, hogy az inkubációs időszak alatt a micélium különös gondosságot igényel.
Ne feledkezzünk meg a megfelelő öntözésről, az elfogadható páratartalomról és a szobahőmérsékletről.
Eljött az idő, hogy learatjuk a régóta várt termést
A csiperkegomba termesztésének folyamata a komposztálástól az első fehér kalapok megjelenéséig körülbelül 4 hónapig tart.
Természetesen a gombák növekedése és fejlődése attól függ, hogy milyen feltételeket teremt a „gombaültetvény” számára.
A betakarítást akkor kell elkezdeni, amikor a gomba szára elérte az 1 centiméteres jelet.A gombát óvatosan csavarjuk ki a talajból, és az aljzatot vízzel öntözzük.
A termés 7-14 hétig tart, ezalatt 8 betakarítási hullám gyűjthető. Egy négyzetméter körülbelül 9 kilogramm gombát ad, és Ön egyetért abban, hogy ez nem rossz adat.
Melyik gombát jobb elkerülni:
- Ha a csiperkecomb lába vagy kalapja megbarnul, azonnal dobja ki a gombát
- A férges gomba szintén nem ajánlott fogyasztásra
- kerülje a gombák megfeketedését
Az otthoni gombatermesztés folyamata nemcsak érdekes, hanem jövedelmező is. Nagyon gyakran az önállóan termesztett gombákat a piacokon értékesítik, és mellesleg a vásárlók jobban értékelik.
A csiperkegombát otthon termesztik, és csodálatos ízével és aromájával örvendezteti meg Önt! Leszállás ezek a gombák most hasznos lépések lehetnek.
Videó a gombák megfelelő termesztéséről és gondozásáról:
Érdekes információk a veteményeskertről
Hozzászólások
LI szeretnék otthon csiperkegombát termeszteni, de a micélium nem eladó üzleteink polcain!!! Interneten keresztül akartam rendelni, de féltem.Nem világos, hogy mit küldenek a jó micélium helyére....
Láttam, hogyan csinálták ezt a barátok. A havi pár kilogramm miatt értelmetlen az ötlet. És sok különböző árnyalat van, elsősorban a micéliummal, és a műtrágyákkal is. De a fizikai munka szempontjából minden nem nagyon megterhelő.
A pincében gombát termesztünk. Kényelmes, hogy most már micéliummal beoltott 2. fázisú komposztot vásárolhat. Levágod a műanyag fóliát és felteszed a polcra. Kevés törődést igényelnek, de nyugdíjemelést kapunk)))