Rukkola magok házi kertbe

Mostanában sok szó esett a rukkoláról. Az a vágy, hogy saját konyhájában is kipróbálja ezt az egzotikus fűszerezést, arra késztetheti, hogy rukkola magot vásároljon, és elültesse a kertjében vagy akár az ablakpárkányán.

Mi az a rukkola?

Azonnal figyelmeztetem azokat, akik úgy döntöttek, hogy azonnal elmennek a legközelebbi mezőgazdasági boltba, és sürgősen megvásárolják a kincses magvakat - előfordulhat, hogy nincs rukkola magnak nevezett termék a polcon. A helyzet az, hogy ennek az aromás gyógynövénynek sok neve van: eruka, ruccola, rakéta, rukkola, indau, rakéta, Eruca sativa. Ezért lehet nehéz felismerni a rukkola magokat vásárláskor. Oroszországban ez a tengerentúli fűszerezés is jól ismert - ez egy széles körben elterjedt pálmalevelű gyom, amelyet hernyónak neveznek. De ennek a mustáros-dió-borsos ízű egynyári gyógynövénynek a leghíresebb neve még mindig a „rucola”.

Rukkola termesztése

Természetesen a rukkola magvak nyílt terepen is jól csíráznak, de ha az év bármely szakában friss magot szeretnénk, akkor érdemes egy kis ültetvényt a saját ablakpárkányára ültetni. Kész talajkeveréket kell vásárolnia, bár saját maga is készletet készíthet. Felhívjuk figyelmét, hogy a rukkola szereti a könnyű, termékeny talajokat. A talaj alacsony savassága megakadályozza a nitrátok felhalmozódását a lombozatban. A rukkolánál nem annyira fontos a világítás és akár a lakás északi oldalán is kialakítható az „ablakkertje”.Ez az elrendezés még előnyösebb, ha a fűszerezést a forró nyáron termeszti (a melegtől és a szárazságtól a levelek durvábbá válnak, és elkezdenek lőni). Az optimális hőmérséklet 16-18°C. Nagyon fontos, hogy a rukkolát időben öntözzük, mert a nedvesség hiánya megkeseríti a leveleit. Mivel a rukkola magvak kicsik, a legkényelmesebb az egész területet elvetni, majd elültetni a palántákat. És minél hamarabb kezdi el csipegetni, annál intenzívebben nő a bokor. Egy kifejlett növény körülbelül 10 cm magas.