Zöldségnövények, növények listája és fényképek, termesztési kompatibilitás
Egyetlen kerti telek vagy nyári szezon sem teljes zöldség nélkül a kertben. És mindez azért, mert ezek a növények a legtöbb ember étrendjének alapját képezik. A világon mintegy 1200 zöldségfélék képviselője van, amelyek közül 700 a legnépszerűbb. Milyen zöldségeket termesztenek nyílt terepen, és hogyan lehet őket kombinálni a kertben?
Tartalom:
- Milyen növények tartoznak a zöldségfélék közé?
- Népszerű nyílt terepen termesztett zöldségek
- Növénykompatibilitás ágyásba ültetéskor
Milyen növények tartoznak a zöldségfélék közé?
A zöldségnövények, amelyek növénylistája sok példányt tartalmaz, a növényvilág egyik legnépszerűbb képviselője a nyári lakosok körében. A különböző éghajlati viszonyoknak és régióknak megvannak a maguk típusai. A japánok több mint 90 fajtát termesztenek, a kínaiak körülbelül 80-at, a koreaiak pedig 50-et. A mi szélességi körünkön 40 a gyakori. növényi növények, közülük több mint 20 széles körben elterjedt.
Minden zöldségnek egyedi íztulajdonságai, növekedési és virágzási ideje, valamint külső környezeti és gondozási követelményei vannak. A különböző példányokat különböző módon használják fel az élelmiszerekben: nyersen, feldolgozva, keverve.
A zöldségnövényeket bizonyos módon osztályozzák, itt található a növények és a nevek listája:
Gyökerek
Ezek tartalmazzák:
- sárgarépa
- cukorrépa
- fehér retek
- retek
- paszternák
- petrezselyem
- retek
Gyümölcs
Az egyik legnagyobb csoport, amely magában foglalja:
- paradicsom
- paprika
- uborka
- tök
- szója
- cukkini
Ide tartozik a bab, a borsó, a kukorica és a bab is.
Hagyma
Ez a csoport különféle fajtákat és fajtákat foglal magában Luke:
- illatos
- hagyma
- póréhagyma
- véső
Ide tartozik a fokhagyma is.
Zöldek
A zöld növények közé tartozik:
Leveles (brassicaceae)
A csoport különféle típusokat tartalmaz Fejes káposzta:
- káposzta fehér
- piros
- színezett
- Peking
- Brüsszel
- karalábé
Fűszeres
A fűszeres csoportba tartoznak:
Népszerű nyílt terepen termesztett zöldségek
Nagyon népszerűek az üvegházakban és a nyílt terepen termesztett zöldségek. A talajnövényeket közvetlenül a szabadba, ágyásokba ültetik. Stabilabbak, mint az üvegházak, és jobban ellenállnak a kedvezőtlen időjárási viszonyoknak és a hőmérsékleti változásoknak. Ezeket a növényeket a kertészek szeretik, és hagyományosan nyaralókban termesztik.
A leggyakoribb zöldségnövények, növények listája és fotók.
Paradicsom – népszerű zöldségek, amelyeket nyersen fogyasztanak, saláták alapanyagaként használnak, télire befőznek, kicsavarják a sodráshoz.
uborka - a nyári lakosok mindig palackban vagy hordóban tárolják őket télire.
A különböző káposztafajták egészségesek és kiváló ízűek. A legstabilabb a fehér káposzta, de a karfiol eltarthatósága sokkal rövidebb.
A sütőtök a lepények töltelékeként szolgál, és nyersen is sokáig tárolható.
A sárgarépa kiválóan tárolható a pincében, és hosszú ideig megőrzi előnyös tulajdonságait.
A cékla a borscs és a vinaigrette fő összetevője.
A squash-t hagyományosan varráshoz használják. A cukkinit lefagyasztjuk vagy feltekerjük.
Édes bors – kiváló alapanyag lecsóhoz és salátához, csodálatos asztaldísz.
A bab hosszú ideig megőrzi tulajdonságait. A borsó a hüvelyesek családjának népszerű tagja.
A burgonya az egyik fő zöldség az étrendben.
Lomb. Nyári lakosaink körében a legnépszerűbb a petrezselyem, kapor és koriandert. Könnyen száríthatók télre. Érdekes ízt és aromát adnak az ételeknek.
Növénykompatibilitás ágyásba ültetéskor
A zöldségek ágyásba ültetésekor megfigyelhető a növények különböző képviselőinek megfelelő közelsége. A kertésznek tisztában kell lennie azzal, hogy melyik ültetés a legkedvezőbb.
Zöldségek, a növények listája kompatibilitás szerint:
Hagyma
A legjobb termés érdekében a hagymát paradicsom, uborka, cékla, retek, petrezselyem vagy saláta mellé ültetik. Tartózkodj a borsó társaságától, bab és a szőlő. A fokhagyma sem lenne a legjobb szomszéd. A sok hasonlóság ellenére gyakran terjesztik egymásnak a betegségeket, és versenytársak a gyökérrendszer tápanyag- és nedvességtartalmában.
Sárgarépa
A legmegfelelőbb szomszéd a hagyma lenne. Ezek a zöldségek kölcsönösen taszítják a társkártevőket. Az öntözéssel azonban vigyázni kell. sárgarépa több nedvesség szükséges. Ez a mennyiség a hagyma rothadását okozhatja. Jó alternatíva, ha paradicsomot, spenótot, fokhagymát, retket, salátát vagy borsót ültet a közelbe. Nem megfelelő társ a kertben a kapor vagy a petrezselyem.
Burgonya
Sok zöldséggel kijön. Ez alól kivételt képez az uborka, a paradicsom és a káposzta.
fehér káposzta
Jól passzol salátával, fűszernövényekkel és zellerrel. Ne ültessen káposztát paradicsom közelébe, eper és bab.
Fokhagyma
A fokhagyma fitoncidjének köszönhetően sokak számára jó szomszéd. Baktériumölő tulajdonságai védenek a gombás betegségektől.Fokhagyma, burgonya, sárgarépa, eper, cékla, paradicsom társaságában, zeller, uborka. Ne ültessen a közelbe hüvelyeseket (bab, lencse) és földimogyorót.
Paradicsom
Jól kölcsönhatásba lépnek káposztával, retekkel és babbal. A burgonya és a magas termények közelsége sikertelen lesz.
uborka
Az uborkát hagyma, hüvelyesek, spenót és fokhagyma közelébe ültetik. Retek, burgonya és paradicsom mellé jobb nem tenni.
Cukorrépa
A legjobb szomszédok a hagyma, az uborka, a káposzta, a cukkini és a saláta. De a mustár, a kukorica és a bab rossz társ.
Padlizsán
Kompatibilis paprikával, hagymával, bab. Ugyanakkor a padlizsán szerencsétlen közelsége a borsó és édeskömény.
A főzésben a legnépszerűbbek a zöldségnövények, amelyek listája, fényképei és nevei a kertészek és a nyári lakosok számára ismertek. Nehéz elképzelni egy olyan étrendet, amely nem tartalmaz zöldségeket.
Sütik, párolják, párolják, sütik, fagyasztják, befőzik télire. Annak érdekében, hogy a növények jó termést élvezzenek, ismernie kell az ültetési jellemzőket, és helyesen kell kombinálnia azokat. Ezért nem csak a recepteket kell figyelembe vennie, hanem az ültetés és a gondozás alapjait is.
Hasznos információk az ágyak megfelelő megtervezéséhez és a közelben ültethető zöldségfélékhez - a videóban:
Hozzászólások
A hagymaágyás végére pedig gyakran ültetünk fokhagymát. Ezért nem fejlődik jól itt. Pusztán intuitív módon tavaly tavasszal padlizsánt ültettem egy ágyásba paprikával, és a termés valóban nagyobb volt, mint tavaly, amikor külön ágyak voltak.
Ki gondolta volna, hogy a környék olyan fontos, és befolyásolja a betakarítást.Korábban ültettem, és nem gondolkoztam rajta, csak a szabad hely és a világítás rendelkezésre állása vezérelt a különböző területeken. Mindenképpen betartom az ajánlásokat, remélem nem sokáig várat magára a kiváló termés.
Tapasztalataim szerint vannak például olyan növények, amelyekkel szinte minden szomszéd nem jön ki jól. A vetésforgót tekintve pedig nem sok hasznuk van, azon a területen, ahol tavaly kukoricát vetettek, gyakorlatilag nincs jól termő növény.