A vargánya otthoni termesztésének módszerei
A vargánya az egyik legfinomabb és aromásabb, ellentétben más gombákkal. A vargányák általában a fák alatt nőnek. Hogy ne menjen az erdőbe gombát szedni, termesszen fehéret gomba nyaralóban lehetséges. Ehhez azonos természeti feltételeket kell teremteni.
Tartalom:
- A vargánya ültetési helyének kiválasztása
- Vargánya termesztése és szaporítása micéliumból
- A vargánya-szaporodás sajátosságai spórák felhasználásával
- A vargánya gomba termesztésének egyéb módjai
A vargánya ültetési helyének kiválasztása
A vargánya vagy a vargánya a száraz, jó vízelvezetésű talajokat kedveli - agyagos vagy homokos. Ha tölgy, lucfenyő vagy nyír nő a nyaralóján, akkor biztonságosan előkészíthet helyet a vargánya ültetésére. A legjobb olyan helyeken termeszteni, ahol mérsékelt páratartalom van, és elegendő napfényt kapnak. Emlékeztetni kell arra, hogy a vargánya nem nő a páfrányok és más típusú növények mellett.
Mindezeket a feltételeket be kell tartani, ha vargányát szeretne termeszteni a nyaralóban. Az ültetés májustól szeptemberig végezhető. A micéliumot egészségesnek és érettnek kell választani. Ha egy nyírfa alatt gombát találnak, akkor ajánlott egy nyírfa alá ültetni a dachában. Ritka esetekben a nyírfa alatt talált gomba gyökeret ver alatta tölgy vagy lucfenyő. A vargányát kétféleképpen termesztheti otthon: micéliumból és sapkák segítségével.
Vargánya termesztése és szaporítása micéliumból
A vargánya termesztéséhez gomba micéliumot kell vásárolnia az interneten.Ha a micéliumból ammónia szaga van, akkor ennek az ültetési anyagnak a használata nem ajánlott. A micélium normál színe narancssárga, sárgás árnyalattal. Általában egy csomag elegendő egy fához. Ismét eltávolítjuk a felső réteget, majd körülbelül 2 cm vastag komposztot helyezünk. A következő réteg a micélium. Javasoljuk, hogy sakktáblás mintával fektessük le. Ezután fedje le az eltávolított talajréteggel és öntözze meg jól. A nedvesség megőrzése érdekében a talajt körülbelül 20-30 cm szalmával takarjuk be.
Fontos, hogy a micélium ne száradjon ki. Szükség szerint öntözze meg a területet. Nyáron az öntözésnek bőségesnek kell lennie. A csírázás valószínűségének növelése érdekében mikroorganizmusokból álló műtrágyát adhatunk a vízhez. A micélium fagy elleni védelme érdekében az ültetési helyet mohával, lehullott levelekkel vagy szalmával kell lefedni. Ha a micélium gyökeret ereszt, akkor gombát egy év alatt összegyűjthető. A gombát általában 3-4 éven belül betakarítják.
A vargánya-szaporodás sajátosságai spórák felhasználásával
A vargánya kalapját össze kell gyűjteni az erdőben, és 2 órán át vízben kell áztatni. Célszerű a 10 cm-nél nagyobb átmérőjű nagyokat választani, majd a vízhez cukrot adni, összekeverni és kézzel összegyúrni a kupakokat. 10 liter vízhez 50 g cukorra lesz szüksége. Finomított cukor nem ajánlott. Ha a feltörés során rovarlárvákat találnak, akkor nem kell eldobni a kupakot. Ültetési anyagként is használható. A cukor mellett alkoholt is használhat. Egy 10 literes vödör vízhez 3-4 evőkanál alkoholra lesz szüksége. Előfeltétel, hogy a kupak előtt adjuk hozzá a vízhez.
Amíg a micélium behatol, elő kell készíteni a talajt.Ehhez távolítson el körülbelül 20 cm-t a fa melletti felső rétegből talaj. Ezt nagyon óvatosan kell megtenni, hogy ne befolyásolja a fa gyökereit. A micélium ültetése előtt a talajt fertőtlenítő oldattal kell kezelni.
Használhat fekete tea főzetet, vagy vásárolhat tölgyfa kérgét a gyógyszertárban, és elkészítheti a főzetet. Egy fához körülbelül 2-3 liter lehűtött oldatra lesz szüksége. Öntsön fel fekete teát (50-100 g) forró vízzel, és hagyja ázni 15 percig. Ugyanígy készítjük el a tölgy kéreg főzetét. 1 liter vízhez 30 g tölgy kéregre lesz szüksége. Ezután öntsön édes vizet a fa alá, és fedje be földdel. Ezután öntsön sok vizet - 4-5 vödör fánként. A talaj nedvességtartalmát, különösen nyáron, fenn kell tartani. Télen a talaj letakarása és kora tavasszal történő eltávolítása javasolt. Ha helyesen csinálják leszállás, akkor a következő szezonban lehet gombát szedni.
A vargánya gomba termesztésének egyéb módjai
A vargánya vidéki termesztéséhez általában a fenti módszerek egyikét használják. Más módszereket is használhat. Az első módszer: ássunk ki egy kis területet a micéliumból az erdőben, és helyezzük az előkészített területre. A gondozás ebben az esetben sem különbözik.A második módszer: vegyünk kifejlett vargánya sapkákat és vágjuk fel. Ezután tegye meleg és száraz helyre, hogy megszáradjon. Ezután óvatosan fektessük le a szárított masszát, tömörítsük és öntsük. A harmadik módszer: készítsünk gombaforrázatot, és öntsük rá, a törzstől kezdve. Sokan termesztenek vargányát üvegházban. Nagyon fontos a talaj előkészítése az ültetéshez. A talajhoz erdei és kerti talajra lesz szüksége. A gombával együtt vegye be a talajt is, amelyben nőtt. Adjunk hozzá egy kis fűrészport és trágyát, és jól keverjük össze.
Ebben az állapotban a talajkeveréket egy hétig sötét helyiségben kell tartani. Ezt követően öntsük egy dobozba, ültessük el a micéliumot és helyezzük üvegházba. Ezzel a termesztési módszerrel a talajt jól meg kell nedvesíteni. Ehhez 1,5 méterenként helyezzen el egy edényt vízzel. A gombák jó növekedéséhez és fejlődéséhez állandó levegőkeringést kell biztosítani. Szükséges a rendszeres szellőztetés, vagy a szellőzés biztosítása. Annak elkerülése érdekében, hogy a napsugarak a gombákra essenek, a gombák helyét sötét agroszálakkal kell lefedni. A vargánya jobban érzi magát a félsötét helyeken, amikor a vargánya termesztésének egyik vagy másik módját választja a nyaralóban, kedvező feltételeket kell teremteni és rendszeresen karbantartani. Csak így lehet jó termést elérni.
Videó a vargánya otthoni termesztéséről:
Érdekes információk a veteményeskertről
Hozzászólások
Nos, egyszerűen nem hiszem el, hogy egy ilyen első kategóriás gombát, mondhatni a gombák királyát, a sáfrányos kalappal és tejgombával együtt, saját telken is meg lehet termeszteni! Néha még az olyan egyszerű és igénytelen gombák is, mint a csiperkegomba, mondhatni egyszerű „kemény munkások” a gombavilágban, makacsul megtagadják a növekedést. És itt olyan válogatós és fontos! Találkozni fogsz vele az erdőben, öröm egész napra - ferde a kalapja, kövér, fontos... De mindenképp megpróbálom!
Természetesen szeretném, ha ezek a gombák folyamatosan szerepelnének az étrendemben, tudom, hogy egyes gazdák valóban termesztik, de nehéz lesz ennek helyet találni a telkemen.
A csiperkegombát néha nehezebb termeszteni, mint a vargányát – még mindig jobban hozzá vannak szokva a vad, kényelmetlen körülményekhez.Bár a legelőkön vadon is láttam csiperkegombát, de semmivel sem rosszabb, mint a bolti, csak persze nagyobb. De a gombák terén szerzett tapasztalat nélkül jobb, ha micéliumot vásárolunk, és nem az erdőben spórákkal szaporodó vargányát keresünk. Gyakran a vargánya duplája nő ott - epegomba, pettyes tölgygomba, de Gal vargánya, sátáni gomba, gyönyörű vargánya, és ezek mérgezőek. Az igazi vargánya törve nem változtatja meg a színét és kellemes illata van.