Uborka: leírás, előnyök, felhasználás a főzéshez

Uborka

Sok szupermarket polcain láthatók az uborkáknak nevezett ecetes uborkák üvegei. De nem szabad vakon hinni a névnek, mivel a gyártók nem mindig kínálnak valódi uborkát. Gyakran használják erre uborka, amelyek még nem nőttek nagyra, de csak most jelentek meg az ágakon. Az uborka különálló faj, amelynek saját jellemzői vannak.

Tartalom:

Mi az uborka?

Az éretlen uborkát tévesen uborkának nevezik, de ez tévhit. Ez egy különleges faj, amely számos fajtára oszlik. A tenyésztők folyamatosan fejlesztenek új uborkafajtákat, de mindegyikre jellemzőek a kis termések, amelyek legfeljebb 10 cm-re nőnek, de nem csak az uborka hossza különbözik a többi típustól. Az uborkák kitűnnek a hasznos anyagok hatalmas listájával tulajdonságait, különleges íz, keménység, rugalmasság, sűrűség. Nagyon sok hasznos anyagot tartalmaznak.

Uborka

Az ilyen típusú uborka termesztése azonban egy kicsit más, mivel különleges gondosságot igényel. Megfelelően meg kell őket trágyázni és öntözni. Az ilyen gyümölcsöket gyakran ecetben pácolják, fűszereket adnak hozzá, majd az eredmény egy ízletes és eredeti termék, amelyet sokan megszerettek.Az uborkát nem csak falatként használják lakomákon, hanem különféle ételek elkészítéséhez is.

Jótékony tulajdonságok

Vannak ilyenek előnyös tulajdonságait uborka:

  1. Ez a fajta uborka nagy hatással van az emésztésre és növeli az étvágyat. Az uborka rendszeres fogyasztása javasolt a gyomor-bél traktus működésének javítása érdekében. Jótékony hatásuk mellett normalizálják a gyomor savasságát, javítják annak mozgékonyságát.
  2. Ez a zöldség alacsony kalóriatartalmú terméknek minősül. Ezért a fogyni vágyók étrendjébe ajánlott beiktatni.
  3. Ez a termék megakadályozza, hogy a felesleges szénhidrátok zsírokká alakuljanak.

A gyümölcs rostot tartalmaz, amely megtisztítja a beleket a táplálék lebontásától. Az uborka normalizálhatja a vér koleszterinszintjét. Ha rendszeresen fogyaszt uborkát, javíthatja az anyagcsere folyamatokat a szervezetben. Az uborka alkotóelemei közé tartozik a kálium, amely a szív- és veseizmok normál működéséhez szükséges.

Ha egy személy duzzanatban szenved, akkor ajánlott uborkát enni. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek eltávolítják a felesleges folyadékot.

Az uborka jóddal telített, ezért megelőző célokra kell fogyasztani a pajzsmirigy problémáinak elkerülése érdekében. Meglepő módon az uborka jótékony anyagai is átkerülnek a sós lébe. Ezenkívül ezt a folyadékot a másnaposság leküzdésére használják. Az uborka összetétele nagyon koncentrált vitaminok és ásványi anyagok. Ezért gyakran használják a kozmetológiában különféle problémák kezelésére. Levet vonnak ki belőlük, amely enyhíti a fáradtságot és jelentősen javítja a bőr állapotát. A gyümölcsöket összetörik, majd a bőrgyulladás eltávolítására használják.

Használata főzéshez és a használat ellenjavallatai

Az uborka megtalálta a használatát a főzésben. Más típusú uborkához hasonlóan használják. Gyakran frissen és savanyítva használják. A gyümölcsöket különféle ételekhez adják, javítják ízüket és gyengédséget adnak. Az uborka pácolt állapotban salátákhoz használható. És ne felejtsd el, hogy nagyszerűek rendszeres snackként.

Uborka

A jótékony tulajdonságok teljes listája ellenére az uborka kárt is okozhat. Gyermeküket szoptató anyáknak nem ajánlott túlzott mennyiségben fogyasztani. Ez annak köszönhető, hogy újszülöttnél gyomorfájdalmat okozhatnak.Ha valaki gyomorhurutban, vastagbélgyulladásban vagy fekélyben szenved, akkor ne egyen ecetes uborkát. Epe-, máj- és vesegyulladásban szenvedőknek nem ajánlott elragadtatni az uborkaevést.

Uborka termesztése és gondozása

Az uborka termesztéséhez be kell tartania néhány termesztési és gondozási szabályt. Az ágyakat, ahol az uborka nő, tisztán kell tartani. Szükséges a feltörekvő gyomok rendszeres irtása. A talajt gyakran meg kell lazítani. Amikor a gyümölcsök beérnek, az ágyat jól meg kell öntözni.

A tapasztalt kertészek nem javasolják a szétszórt használatát locsolás. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a lombozatra kerülő víz károsítja a növényt. Jobb, ha megnedvesíti a talajt a bokrok közelében. Ha a növénynek nincs elég nedvessége, levelei elszáradnak. Amikor az uborka bokrok aktívan fejlődnek, érdemes etetni. Erre a célra megfelelő műtrágyákat használnak.

Ha a növény normális táplálkozásban részesül, akkor örömet okoz az uborka állandó megjelenésével.Ehhez négyszeri műtrágyázás javasolt. A műtrágyákat először akkor alkalmazzák, amikor a bokrok virágozni kezdenek. Ehhez csirketrágyát és nitrophoskát használnak. A gyümölcs megjelenése során foszfort, káliumot és nitrogént adnak hozzá.

Amikor a betakarítás befejeződött, újra el kell végezni a subcortexet. Ezt követően az eljárást 2 hét elteltével megismételjük. Tehát az uborka csodálatos zöldség, amely a hasznos tulajdonságok hatalmas listájával rendelkezik. A növény termesztése azonban bizonyos szabályokat követel. gondoskodás. Az uborkát nem szabad összetéveszteni a teljesen érett uborkával.

Videó áttekintése az uborka képviselőjéről:

UborkaUborka